⬓ 蛋糕实习总结 ⬓
蛋糕比赛活动于近日在本市圆满结束。本次比赛引起了广泛的关注和热议。在比赛中，选手们通过自己的努力和创意，展示了自己的实力和才能。同时，本次活动也得到了大众的支持和喜爱，成为一个具有深远意义的文化、创意、娱乐活动。
活动过程：
本次比赛从报名开始，吸引了众多志愿者的加入。报名者中有许多来自不同社区、职业和年龄层次的人。他们有的是业余爱好者，有的是职业厨师，还有的是广大厨艺爱好者。他们以高度的热情和积极性，从报名、策划、准备、培训、到最后的比赛，每个步骤都追求完美和精益求精，形成了一场风起云涌、威力惊人的大型活动。
比赛分为初赛和决赛两个阶段，每个阶段都有不同的赛事规则和特点。在初赛中，选手们需要通过网络提交自己的作品，并附上相关的介绍和图片。初赛的目的是对参赛者作品进行审核，筛选出最有潜力的作品。在筛选过程中，评委不仅要关注作品的外观和口感，还要看重选手的创意和想象力。在决赛中，选手们需要根据主题以及规定的材料和时间，现场制作出自己的作品。决赛的评分标准包括外观、口感、创意和工艺。评委会根据这些标准，为每一个作品打分并进行综合排名。
在比赛过程中，每个参赛者都表现出了诚实守信、敬业乐业的精神。他们克服了时间、材料、设备等各种限制，展示了自己的优秀品质和才华。比赛后，获奖者和参赛者纷纷表达了对本次活动的感慨和祝福。他们希望通过这次比赛，让更多人关注蛋糕文化，了解蛋糕制作技巧，同时也让更多人了解厨师的职业精神和奋斗历程。
社会效应：
本次比赛的顺利举办，不仅是对蛋糕文化的传承和弘扬，更是社会主义核心价值观的践行和扩散。比赛中，选手们表现出了大爱无私、追求卓越的精神，这是我们建设现代化的重要素质。选手们所展现的才华和创意也启示了我们探索蛋糕文化的多元性和深度性。我们相信，本次比赛将激发更多人对蛋糕文化、创业精神和自信心的关注和追求，从而促进城市经济、文化和社会进步的不断发展。
综上所述，本次蛋糕比赛活动的成功举办，得益于各界的支持和拥护，更是选手们的勇气和创新精神的体现。我们相信，有如此优秀的参赛者，有如此热情的志愿者，有如此专业的评委团队，各项活动一定会走向更加繁荣昌盛的道路。我们期待着更多的人加入到蛋糕文化的推广中，让这种美味的糕点不仅成为我们的舌头享受，还能为我们的文化、社会和发展带来更美好的想象和前景。
⬓ 蛋糕实习总结 ⬓
很感谢公司对我的信任，将xx蛋糕店交给我来管理，作为xx蛋糕店的店长，我认为起到的作用是非常重要的。首先，店长是一个单店最高的指挥官，最基本的职责就是全面负责店面的各项管理工作。但是作为一个刚上任的新店长，我会事事亲历亲为，以身作责，同时要具备强劲的销售能力和良好的领导能力，用我的行动来感染我的销售。
其次，店长管理的是一线营业员，且起着承上启下的作用，需要将公司的战略规划和最新政策正确的传达给员工，并要最大限度的激发员工的工作激情，更重要的是做到对营业员的充分支持，培养员工的工作能力，培养团队合作的意识，最大限度的提升店内业绩。以下是我上半年的工作总结。
一、人员管理
企业以人为本，管事先管人，特别是销售这个行业。对于我们蛋糕行业，人员管理的好坏直接关系到销售与服务的质量，一流的销售团队必须要拥有一流的营业员，而营业员总体素质的高低与管理密不可分。
日常管理中，店长必须以身作则，带头做到公司的各项基本要求：整洁的仪容仪表，富有激情的工作态度，成熟稳健的工作作风，公正处事的道德原则，对事不对人，事事公平处理，并在店内树立一种”爱店如家“的责任意识。
一个营业员，保持良好的心态是很重要的，当员工心态起伏，不平稳的时候，应当及时与之沟通，帮助他们调整好心态，更加积极的投入到工作中去。
二、人员培训
无论对什么人，培训都是至关重要的，只有不断的学习才能不断的进步。作为蛋糕制作的行业，对于员工的专业性知识要求很高。特别是我们店的情况，大部分社会经验不足，而且从没有接触过这个行业，就更不具备相应的专业知识了。
基础培训更是重中之重，前期结合我的实际经验，手把手的教他们如何制作蛋糕。掌握基本的蛋糕制作技巧是他们现在最需要的，通过最近的强化演练，每个人都有很大的进步，知道工作该从哪里下手了，在不断的演练中还形成了各自不同的风格。我个人是乐于把学习到的新知识在实际工作中相互发挥运用。
三、客户维护
对于需求客户，首先要深入了解客户的真实需求后能找到客户真正可能满意的蛋糕，对于还不能准确掌握其真实需求的客户可以大致找到符合其要求的蛋糕，在推荐中增加交流的机会，以便更好的把握其真实需求，并进一步建立更为稳固的信任关系，对于已经掌握其真实需求的客户要确立一个主推蛋糕，过多推荐会影响客户的专注度，延长确立时间，增加成功的不确定性。大部分客户有些不切实际的想法和要求和某些错误的观念，这些都需要我们去引导。
⬓ 蛋糕实习总结 ⬓
蛋糕师实习生周记
第一周
第一周的实习生活对我来说充满了新奇和挑战。作为一名蛋糕师实习生，我每天都要早早起床去店里准备材料，清洁工作台，准备工具，为今天的活动做好准备。第一天，我被分配到了擅长制作奶油蛋糕的师傅旁边，他是这家蛋糕店的明星蛋糕师，手艺精湛，受到了很多顾客的喜爱。
我观察着师傅们的动作，学习着他们专业的技巧。他们在制作蛋糕的过程中，每一个步骤都非常讲究，从称量原料到搅拌搓揉，每一个细节都不能马虎。我一边观摩一边记录着笔记，试图将这些技巧融入自己的制作过程中。
在实习的第一周，我主要负责打蛋白、搅拌面糊以及装饰蛋糕。虽然我只是做一些基础的工作，但我依然感到很兴奋和满足，因为每一款蛋糕的成功制作都离不开每一个环节的配合和努力。
第二周
第二周，我的任务有所增加，我开始尝试独立制作一些简单的蛋糕。师傅们对我的表现给予了肯定，他们会在一旁指导和帮助我，让我逐渐熟练起来。我终于有机会亲手制作了几款小蛋糕，虽然不是很完美，但每一次失败都让我更加坚定学习的决心。
在这一周里，我也学会了一些蛋糕的装饰技巧，比如奶油花的挤花方法、巧克力装饰的操作技巧等。我发现，装饰是一项既需要耐心又需要技巧的工作，只有不断练习，才能够做出精美的蛋糕。
我逐渐适应了蛋糕师的工作节奏，每天工作虽然累，但看着顾客满意的笑容和得到师傅们的认可，一切都变得值得了。
第三周
第三周，我开始尝试制作一些复杂的蛋糕，比如慕斯蛋糕和千层蛋糕。这些蛋糕制作起来更加考验耐心和技巧，但我依然努力克服困难，在师傅的指导下一点一点地学习。
在这一周里，我也有了更多的自信，我不再害怕失败，而是将每一次失败当做学习的机会。即使有时候蛋糕失败了，我也会反思原因，总结经验，下次做得更好。实习的日子让我收获了很多，不仅学到了很多专业的技术，也体会到了团队合作和坚持不懈的重要性。
总结
经过三周的实习，我收获颇丰。蛋糕师这个职业虽然看似简单，但实际上需要非常用心和认真。每一个细节都不能马虎，只有不断学习和努力，才能成为一名优秀的蛋糕师。
在这段时间里，我感受到了团队的力量，每一个员工都在为同一个目标努力着。我也明白了坚持的重要性，无论遇到什么困难都不能轻易放弃，只有踏实地前行，才能走得更远。
我将继续努力学习，不断提升自己的技能，争取成为一名优秀的蛋糕师。实习结束了，但学习的道路还很长，我相信只要坚持不懈，终将取得成功。愿我未来的每一款蛋糕都能让人们感受到甜蜜和幸福。
⬓ 蛋糕实习总结 ⬓
鲍曼太太是我六年级时的班主任。一天早上，她带着两盒巧克力蛋糕来到教室，我们坐在凳子上都垂涎三尺，心里盘算着鲍曼太太将如何分配。
接下来，鲍曼太太发给每个学生一张小小的卡片，上面写着各种收费项目，如购房分期付款、水电费、电话费、餐费等，我分到的卡片上面写着“汽车分期付款”。那两盒诱人的蛋糕静静躺在椅子上，散发着香喷喷的气味。
过了一会儿，鲍曼太太把蛋糕切开，然后开始念费用卡片上的名称。
一听到叫“汽车分期付款”的时候，我赶紧从座位上跑到讲台上，把费用卡片交到鲍曼太太手里。这时候我发现居然有五六个人和我的卡片一模一样，而我们分别得到一小块香气扑鼻的巧克力蛋糕。
不一会儿，一盒蛋糕就被瓜分完了。
就在这时，一位叫唐纳德的小男孩举着手中的卡片抗议道：“鲍曼太太，我还有一张卡片没有交！”
鲍曼太太接过唐纳德手中的卡片一看，居然和我一样也是“汽车分期付款”。鲍曼太太问道：“我刚才念到卡片时，你为什么没有交上来？”
唐纳德讷讷地解释说：“因为您还有一盒蛋糕，我觉得到最后可以分得多一些，所以……”
鲍曼太太把另外一个蛋糕盒打开，里边什么也没有。唐纳德很失望，他低着头不作声。鲍曼太太用餐刀把蛋糕盒子上的碎屑刮下来，然后倒进唐纳德的盘子里。唐纳德扭头看看别人盘子里的整块蛋糕，既伤心又后悔。
鲍曼太太回到讲台上，在黑板上重重写下两个大字：“分享”。她扫视了大家一眼，意味深长地解释说：“今天我们要讲的是分享，费用卡片代表金钱，而蛋糕代表收获。在这个世界上，唯有分享最为可贵，如果你自私自利，将会一无所获。”
⬓ 蛋糕实习总结 ⬓
嗨，大家好，我是鸡蛋，是一种非常有营养的东西。今天我要和我另外5位兄弟姐妹一起去做成“电饭煲蛋糕”。
首先，我们要把衣服给脱下来，然后把蛋清和蛋黄分到不同碗里去，然后面粉姐姐和牛奶妹妹也跳进了有蛋黄的碗里面。
接着，牛奶妹妹邀请我们一起去跳圆圈舞。跳完了之后就轮到蛋白了，白糖阿姨到蛋白家串门了。接着白糖分三次放入蛋白里面。接着，就要请出我们的打蛋器叔叔上场了。
把蛋白和白糖阿姨一起搅拌，就像画圈圈那样，直到他们完完全全地打发后就可以了。蛋白说：“这样搅得我的头好晕啊！”白糖阿姨也说：“是啊，是啊。”
终于，蛋白打发好了。就把蛋白分两次放到我们的碗里面。放了第一次后要搅拌，接着放第二次。放完了第二次后要，快速的把我们搅拌均匀。
搅拌均匀后，油宝宝凑热闹的跳进了电饭煲里，然后把油宝宝给刷均匀。刷完之后，我们也跳了进去。
电饭煲按蛋糕模式，等40分钟就可以出锅了。就这样，一盘香喷喷的电饭煲蛋糕就做好了。连邻居家的小孩都被馋哭了。
你们也来试试吧！
⬓ 蛋糕实习总结 ⬓
四、活动目的：
通过举办本次DIY蛋糕大赛，可以培养和加强大学生的创新意识和能力，丰富大学生的课余生活，提高大学生的动手能力；同时，也能了解一些美食制作方面的知识。
b、通过制作海报并张贴进行宣传；
c、主办方联系各班班长进行班内宣传，每班至少三人参加。
②材料准备：
a、活动中的蛋糕胚、奶油以及部分工具由主办方提供。
b、参赛者需自带水果刀等必要工具。
③外联准备：
由外联部成员拉蛋糕店赞助，由赞助商提供部分材料。
2、活动进程：
①正式比赛前二十分钟，由活动讲解一下活动注意事项、评选标准、以及奖项设置等等。
③各参赛队伍开始创意制作蛋糕。比赛时间为2小时。
④各参赛队伍完成蛋糕制作，评委从蛋糕的完成程度、创意设计、材料利用率等方面进行打分评比。
⑤工作人员即刻统计评分结果，宣布获奖者名单并颁发奖品和奖状。
3、比赛后期：
①比赛结束后参赛选手与各自作品合影留念并将蛋糕自行带回。工作人员留下清场。
②将比赛过程及作品照片整理出来，以照片展的形式展出。
通网部负责摄影，
生活部负责后勤，
宣传部负责宣传，
参赛者报名时每组交10元，蛋糕胚、奶油等材料和奖品与奖状、一次性手套由此支出。
⬓ 蛋糕实习总结 ⬓
关于做蛋糕的日记大全怎么写？一一小学作文网指导老师推荐这篇《做蛋糕》的日记大全可以给大家指导一下。
今天轮到我做蛋糕，我很激动。做蛋糕需要的材料是：鸡蛋、黄油、糖、低筋粉、盐和水。先用热水把黄油融化，再把融化的黄油倒入另一盆热水中，再把鸡蛋敲破把蛋黄放入黄油水中。
然后用搅拌器画圈圈搅拌，搅到一半的时候放糖，搅到差不多的时候放低筋粉。等搅到粘乎乎香喷喷的时候就放进微波炉烤。一会儿香喷喷的味道就弥漫了整个教室。
一年级日记大全：做蛋糕。顿时，我脸上洋溢着甜美的笑容。
⬓ 蛋糕实习总结 ⬓
今天我要去做蛋糕了！因为妈妈已经和蛋糕师商量好了，下午我们可以去亲手操作做蛋糕。我兴奋不已，一大早就起了床，急匆匆的刷牙洗脸，等待下午的到来。
终于到下午了，我和妈妈来到蛋糕店，蛋糕师拿出面包，把面包切成了两片，在一片的上面放上水果或果酱，然后盖上另一片。接着搅好了奶油，又用蛋糕刀把奶油放在了蛋糕上，然后拿出两把蛋糕刀，叫我和妈妈一起做。我不会做，妈妈就给我示范了一次。只见妈妈先用蛋糕刀把高高的奶油压低，用左手托着圆盘，右手的蛋糕刀轻轻地斜放在蛋糕上，左手开始慢慢转动着，右手不动。妈妈告诉我：“不能太使劲，否则会把蛋糕压坏。不一会儿，一个平整又漂亮的蛋糕就出来了。我也尝试着像妈妈那样做，可每次奶油像是在欺负我这个新手似的，都压不平整，。好不容易马马虎虎地把蛋糕弄成功了，却被蛋糕师看也不看就给毁了。呜呜，我的“杰作”！我还没来得及心疼那费了九牛二虎之力做好的蛋糕，就见蛋糕师飞速的转动着圆盘，一眨眼的功夫，奶油就弄好了。
接下来就是装饰了。我想要一个有懒羊羊图案的蛋糕。因为懒洋洋头上的那坨冰淇淋让人一看就很有食欲。妈妈好像看透了我的心思，对蛋糕师说：“就要一个懒洋洋的吧！”我连忙添上一句：“要水果和果酱哦！”面对这样苛刻的要求，蛋糕师不得不把懒羊羊画小了。只见他先用牙签简易地画了个懒羊羊的体型，再用勾线笔描出来，涂上颜色，再在旁边画了许多方格，让我们涂色。我和妈妈拿起果酱涂了起来。许久，我们终于大功告成了，蛋糕师那边也好了，蛋糕师把提子切成了花形，用苹果片摆成了半边花的形状。又用樱桃把懒羊羊围住。一个精美的懒洋洋蛋糕终于在我们三方的合作下完成了。
闻着浓郁的奶油香和水果香，看着这一切的一切，我笑了。
⬓ 蛋糕实习总结 ⬓
近期，我所参与的一项志愿活动给我留下了深刻而难忘的印象，那就是志愿送蛋糕活动。这项活动旨在为孤寂的老人送去些许关怀和温暖。通过这篇文章，我将详细地描述这次活动的筹备过程、开展情况以及所达成的成果，让大家感受到志愿者们的热情和帮助他人的意义。
为了准备这次志愿送蛋糕活动，我们成立了一个筹备组。组织者们制定了详细的计划，并在社交媒体上宣传活动的信息，吸引更多的志愿者加入进来。同时，我们邀请了专业蛋糕店的老师来进行培训，提高志愿者的蛋糕制作技能，确保每一个蛋糕都能完美呈现。
在活动开始之前，我们认真组织了志愿者的培训，包括对老人的关怀和沟通技巧的讲解。志愿者们积极参与讨论，提出自己的观点和建议。这种培训不仅提高了志愿者们的意识，也增强了团队的凝聚力。
活动的当天，我们提前到达蛋糕店，开始制作蛋糕。志愿者们分工合作，有的负责搅拌面糊，有的负责烘焙，有的负责装饰。大家都充满激情地投入到工作中，享受着亲手制作蛋糕的乐趣。
蛋糕制作好后，我们将其分装好，装进包装盒中。我和另外一名志愿者携带着蛋糕，来到一家养老院。院长热情地接待了我们，并带领我们参观了养老院的各个活动区。院子里，老人们正在快乐地活动着，笑容洋溢在每一个脸庞上。
我们将蛋糕一一送到每一个老人手中时，他们都感到非常的惊喜和感动。一位老人握着我的手，眼含泪花，表示对我们的关怀表示感谢。这个时刻，我感到一种无法言表的幸福和满足。
除了送蛋糕，我们还给老人们带去了一份节日礼物，这是社会各界的爱心捐赠。每一份礼物都代表着人们对老人们的关心和祝福。当老人们打开礼物盒，发现里面是一幅手绘的明信片、一本书籍或一条手工编织的围巾时，他们的喜悦之情溢于言表。
整个活动持续了一个下午，我们共计送出了100个蛋糕和200份礼物。每个老人都收到了一份温暖和关爱，也让我们这些志愿者感到了满满的成就感。
通过这次志愿送蛋糕活动，我深刻地感受到了帮助他人的重要性。这一活动不仅让老人们感受到了社会的关怀，也让我们这些志愿者收获了无尽的快乐。同时，这次活动也展示了志愿者的热情与团结的力量，他们一起努力，让这项活动取得了圆满的成功。
在未来，我希望能继续参与这样的志愿活动，并将这份爱心传递下去。希望通过我们的逐渐努力，每一个老人都能感到幸福与温暖，让社会变得更加和谐与美好。
⬓ 蛋糕实习总结 ⬓
近日，我校开展了一次别开生面的志愿活动——志愿送蛋糕活动。这项活动以传递温暖为宗旨，旨在关爱社会弱势群体，让他们体验到社会的温暖和关怀。此次活动人数众多，参与度高，取得了圆满成功的效果。（Djz525.com 励志的句子）
我们筹备活动前期，广泛宣传，募集了许多爱心志愿者。大家积极踊跃地报名参加，表达出了对帮助他人的渴望。同时，志愿者们还分工合作，主动参与活动的策划和准备工作。他们为活动设计了宣传海报，联系了合作伙伴，准备了所需物资——美味的蛋糕。
随着活动的临近，我们进一步完善了活动细节。志愿者们积极参与准备工作，学习制作蛋糕的技巧，以确保蛋糕的质量和口感。同时，我们还联系了几个社会福利机构，了解到一些需要帮助的困难群体。为了确保送蛋糕的顺利进行，志愿者们对送货路线进行了详细的规划，并为每个送货点进行了详细的了解，以提供更贴心的服务。
终于到了活动当天，志愿者们早早地来到了集合地点。大家身穿统一的志愿者T恤，面带微笑，充满了对活动的期待。随着发放任务的指令，志愿者们迅速分组并收到了任务清单。队员们互相搭配，有的负责制作蛋糕，有的负责包装，有的负责送货。紧锣密鼓的工作令人过目不忘。
志愿者们背负着希望和温暖，踏上了送货的征程。我们先驱车队安排了最佳路线，并与每个送货点的接待人员进行了沟通，以确保蛋糕能准时送达。的士们挥舞着团队旗帜，带上笑容和祝福。一辆辆车陆续出发，向着社区、敬老院、福利院和孤儿院等地驶去。
到达第一个勘察点时，我们发现一些老人正在散步，我们把车停在他们最常出现的位置。这时，一位瘦弱的老人带着微笑走过来。我们赶紧拿出精心准备的蛋糕和一张心形卡片，十分诚恳地向老人送上。老人望着我们的微笑，流露出感激和欣喜之情。他们对我们的关心和关爱感到十分感激，甚至有的老人流下了感动的泪水。
我们的下一站是福利院。当我们到达时，孤儿院的孩子们正在院内手拉手欢快地玩耍。我们走到院内，迎接我们的是一片欢声笑语。我们将装有蛋糕的礼盒递给他们，并陪他们一起分享了美味的蛋糕。孩子们的笑容和开心的神情表达出他们内心的喜悦和感激。
活动进行到我们将剩下的蛋糕送到了社区服务中心。社区里有很多孤寡老人和行动不便的居民，我们想为他们带去关怀和温暖。社区的工作人员协助我们将蛋糕分发给了那些需要帮助的居民，他们脸上的微笑让我们感到了交付。每个人都被我们表达的爱所感动。
此次志愿送蛋糕活动，得到了社区居民及相关机构的高度关注和赞扬。有关部门表示，此类活动不仅传递了关怀和温暖，还培养了我们学生的爱心和社会责任感。并呼吁更多的人参与到这一活动中。
通过此次志愿送蛋糕活动，我深深地体会到了关爱他人的价值和内涵。每个人都可以用自己的力量去改变社会，让世界充满爱和温暖。我相信，只要我们一起努力，这个社会将越来越美好。感谢每一位参与此次活动的志愿者，感谢他们的付出和关怀。我们期待着下一次志愿者活动的到来，并希望能够继续为社会带来更多温暖和改变。
⬓ 蛋糕实习总结 ⬓
这天，我们三年级小记者去万利隆做蛋糕。近一段时间，连续降温和下雨，今天太阳公公终于露出了笑脸，我们好开心呀！一路上，同学们保持着整齐的队伍走着、笑着，心里既激动又期待……
不知不觉，我们就走到了万利隆。一进门，我们都被带到了一个大房间里，后来我问了服务员阿姨才知道这就是蛋糕制作间。稍休息了一会儿，大家都迫不及待地想大展身手，于是，做蛋糕开始啦！
第一步，把事先烤好的蛋糕模型用奶油给它穿上一层白白的外衣；第二步，开始化妆了，每个人可以按照自己喜欢的图案进行设计。我打算做一个“精灵头”蛋糕造型。首先，我把放在专用工具里的奶油揉一揉，再把尖的那头前一小段剪掉一点点，然后把奶油挤在蛋糕上面。我一边用力挤出黄色奶油，一边学着蛋糕制作师的样子有节奏地抖动手腕，再用粉色或绿色的奶油做装饰；第三步，用黑色的果酱分别挤成眼睛、嘴巴；第四步，在鼻子的位置放上半颗圣女果；最后，一个美味漂亮的“精灵头”蛋糕就这样被我亲自设计好了！
这次活动真精彩，也很有意义。让我不仅懂得了做蛋糕的很多知识，而且收获了许许多多的快乐！我从万利隆走出来的时候，外面阳光灿烂，心情倍爽！
⬓ 蛋糕实习总结 ⬓
1. 祝我生日快乐呀，没有蛋糕不要紧，没有祝福不要紧啊。一个人平平淡淡多好。我也应该想想那个以往的从前。一切的一切，我都无法想象了。
2. 走进门，一张用巧克力做成的桌子，桌上摆满了用饼干做成的书，一把用蛋糕做成的小椅子，旁边是一张用又松又软的面包做成的小床和用五彩冰淇淋做成的枕头，还有用薯片做成的电风扇。
3. 天堂鸟也想帮大家做点事，他看到大家很辛苦，决定帮大家烤一个大蛋糕。于是他花了很多的时间，终于把大蛋糕做完了，心里觉得好欢喜。
4. 蛋糕虽然好，但你不要吃太多，是因为你太胖了！而且你也刚刚好给我留下一块！夜深了。
5. 这一天，我拿着我自己的零花钱在街上看，有没有妈妈喜欢的东西，半天逛了一大圈，还是没有妈妈适合的礼物，我决定自己亲手做一个蛋糕给妈妈，说时迟那时快，我立即拿来了做蛋糕的工具，我先做出一个蛋糕的形状，在在蛋糕上面挤了一层又一层的奶油。
6. 今天是小明的爸爸30岁的生日，小明和妈妈想要给爸爸庆祝生日，于是就买好了蛋糕，等爸爸回家一起庆祝生日。
7. 我的姑姑胖胖的，黑黑的眼睛，齐耳的短发。她最大的特点就是爱吃，平时总是见到她的嘴里嚼的东西，发出咕噜咕噜的声音，左手上提着可乐，右手擎着小吃，有时是沙琪玛，有时是蛋糕，有时是德芙。
8. 晚上，爸爸和妈妈回来了，小羊打开蛋糕的包装盒，爸爸高兴的说：我的儿子长大了！ (在线造句 )
9. 唱完歌，小红邀请大家吃蛋糕并感谢大家对她的祝福。
10. 今天下午，我和妈妈到南湖家乐福三楼儿童乐园做蛋糕。
11. 小时候认为，最美的时光不过是一个蛋糕，一种游戏，没有作业的一天。但后来改变了。
12. 他们两个人一起捉迷藏，做蛋糕，还帮它洗头。
13. 一个烧饼和一个馒头哪个便宜?哦，我知道了：用同样的钱买的东西件数越多，那种东西就越便宜。三块蛋糕和五块面包的钱是一样多，但一块面包的钱比一块蛋糕的钱少，所以面包便宜。
14. 您还记得，第一次我们在校运会上的第一张团体总分吗？那是我们拼搏过的结果；您还记得，第一次给我们订的大蛋糕吗？那是您说在这两年里，我们对您的包容、理解和支持；您还记得，最后一个教师节，大家给您的祝福吗？您还记得……
15. 回到班上我们又开心地吃起了美味的自助餐。自助餐里有让人流口水的饼干、小蛋糕，营养丰富的火龙果、哈蜜瓜和小馒头，更有我们都爱吃的鸡翅膀、鱼、和火腿肠。
16. 今天最让我开心的是我和妈妈参加的DIY蛋糕体验，并成功的做了一款超级漂亮的米老鼠奶油蛋糕。带回家后和我的爸爸妈妈姐姐一起分享了幸福。
17. 在捧着香喷喷的蛋糕的路上香得我口水直流，这香喷喷的蛋糕我和妈妈一起分享着。
18. 7月16日，是我七周岁的生日。爸爸妈妈为了让我自己拥有一个舒适的房间，给我买了一个新空调。晚上还给我买了生日蛋糕，我许了个愿望，妈妈说要自己记在心里，不能说出来。
19. 周末在家闲来无事，便打电话给朋友来我家玩。我们两坐在沙发上聊了会天，突然我想学视频上人家用电饭锅做蛋糕。我的朋友先把电饭锅清洗干净，我则是是准备食材。
20. 这架飞机比生日蛋糕甜，比妈妈给的钞票美，比爸爸给的大餐香的多。它的主色是蓝、白、黑组成而成，有三个黄色警示灯，一个超红色尾翼灯，最最关键部位右边有一架重机关枪。
⬓ 蛋糕实习总结 ⬓
目的：丰富医学院校学生的校园生活，展现当代青年的活力和创造力，提高实践能力
活动反思：
优点：1、活动前人性的询问参与者是否有时间可以接受调剂否，既保证了活动的正常进行，又体现了活动主办方的人性化，使参与者感觉良好。
2、活动内容丰富，游戏环节成功调动起了现场气氛，让活动变得更加充实缺点：1、准备不够充分，活动开始前一天材料到位，有的道具活动开始前一个小时到位
2活动现场比较混乱，工作人员分工不合理，导致很多工作人员无所事事。三。材料浪费严重
4.没有比赛后宣传来扩大协会的活动和影响
2011/10/30
活动成果：
最初的糕胚
热火朝天的制作中……狼藉ing
某组选手跟自己的宝贝蛋糕的合影~
六组的蛋糕都完成啦~
这组的成果展示图~很给力吧~
最后的吉他演奏* *程序很棒。
⬓ 蛋糕实习总结 ⬓
我做过的事情像一座七彩桥，丰富多彩。画画、看书、放风筝没有一样不是我喜欢的。其中让我难忘的是这次做蛋糕。
这次，我在广州的小姨家，正好小表妹过生日，小姨想让我们在这个生日上吃自己的劳动果实，建议小表妹和我，自己做蛋糕。我和小表妹都答应了。然后，我们就到了小姨家附近的蛋糕店。蛋糕店里的一位叔叔热情接待了我们。先让我们点蛋糕，表妹挑了一个五彩缤纷的彩虹蛋糕，得到了大家的赞成。一切准备就绪，开始做蛋糕，叔叔先拿了四个鸡蛋和两个碗，拿鸡，蛋在桌子上轻轻一磕，鸡蛋上立马出现了一条条细细的裂缝。看，就这样。把蛋黄和蛋清分开。叔叔边说边演示。
演示之后，叔叔又在蛋黄上撒上面粉，加了三勺油，让我们用搅拌器搅拌均匀。叔叔又用另一个搅拌器搅拌蛋清。蛋清逐渐像龙卷风一样飞舞了起来。等到再次拿起来时，蛋清已经牢牢吸附在盆上，掉不下来了。之后，叔叔又把蛋清一勺一勺舀到蛋黄的盆里，把搅拌器交给我们，告诉我们，不要再画圆圈搅拌了，要竖着搅拌。我们照做了。然后，叔叔把半成品放进烤箱里，说：蛋糕烘烤要半个小时，放凉要半个小时，你们有一个小时的空余时间。这一个小时对于我来说，简直过了一年。终于，只听一声清脆的叮。一个姐姐戴着橡胶手套把蛋糕拿了出来，放到小型风扇底下，本来鼓鼓的蛋糕立马扁了下来。唉，还要等。我在蛋糕旁来回踱着步子，一会儿看一下，一会儿看一下。巴不得蛋糕立马变得冰冰凉。终于，姐姐把蛋糕掀了起来，我们在上面均匀地抹上奶油。姐姐用牙签轻轻地在奶油上勾出彩虹的形状。我挤一条，小表妹挤一条，我挤一条，小表妹挤一条。终于，一个彩虹蛋糕出世了!
这次过生日，我俩都非常开心。因为，这是我们的劳动成果!
⬓ 蛋糕实习总结 ⬓
近日，工会组织了一次别开生面的活动——蛋糕制作比赛。这次活动不仅让大家感受到了团队合作的乐趣，还增进了彼此之间的交流与理解。以下是对此次活动的详细总结。
在活动开始前进行了充分的准备工作。每个参赛队伍从提供的食材中选择了他们心仪的原料，以便于展现他们的独特创意。为了保证活动的顺利进行，还邀请了一位专业烘焙师作为评委，确保比赛的公正性和专业性。
比赛开始后，每个队伍都全身心投入到蛋糕制作当中。厨房里一片繁忙的景象，各种香料的香味弥漫在空气中，让人垂涎欲滴。团队成员之间互相配合默契，有的负责搅拌材料，有的负责烘焙蛋糕体，还有的用心地糊蛋糕。每个人都发挥出自己的特长与技能，将团队的力量最大化。
整个制作过程中，队伍之间的竞争和合作兼具，给活动增添了一丝紧张与激情。各个队伍争分夺秒地制作自己的蛋糕，每个人都全力以赴，希望能够将最美味的蛋糕呈现给评委和观众。这种竞争使得每个队伍都更加注重细节，更加努力地探索和创新。
活动最吸引观众的环节当属蛋糕的装饰。每个队伍都在蛋糕上花费了大量心思。有的用水果创作了各种精巧的花纹，有的用糖霜制作了个性化的塔形，还有的用巧克力花朵装饰了蛋糕的表面。这些细致入微的装饰不仅增添了蛋糕的美感，更凸显了每个队伍成员的创造力和艺术才华。
最终，经过评委们的认真考量，的比赛获得了一等奖。成功并不仅仅归功于蛋糕的口感和外观，更在于比赛过程中的团队精神和合作能力。这次活动不仅让学到了如何制作蛋糕的技巧，更让领悟到了团队合作的重要性。
通过这次蛋糕制作比赛活动，工会的成员们更加紧密地团结在一起。通过和其他队伍的竞争和合作，不仅加深了彼此之间的了解和信任，还体验到了团队协作的乐趣和意义。同时，这次活动也展现了工会的凝聚力和创造力，在工会内部树立了一个积极向上的正能量。
未来，将会继续组织类似的活动，进一步提升团队成员的合作能力和创新精神。相信，通过这些活动的开展，工会将会变得越来越强大和团结。
⬓ 蛋糕实习总结 ⬓
一大早，我看见桌上摆着鸡蛋、面粉、糖和牛奶，奇怪，这是要干什么呀？
当姐姐告诉我要做蛋糕时，我一下子就来了精神，又是准备工具，又是收拾桌子，腾出了一大片地方。姐姐见我这么积极，决定教我怎么做蛋糕。
我们先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，这一步看似简单，其实想要蛋黄完好无损是充满挑战性的。我第一个鸡蛋的蛋黄就十分悲惨地散成了一滩，那可怜无助的样子就像在抱怨我不认真。我急得额头微微冒汗，看到姐姐沉着冷静的样子，我就嫉妒得心发痒。
“姐姐，你怎么这么厉害呀？”
姐姐得意地说：“不是我吹，就分鸡蛋这门神功，我的技术是一般人不能比的。你得在鸡蛋上砸出一个小洞，让蛋清先留出来。蛋清流干净了，就可以把蛋壳剥开，让蛋黄滑进碗里。”
按姐姐说的做，果然，我成功的分离了蛋清和蛋黄。姐姐去把牛奶面粉和进蛋黄，打蛋清的重任就落在了我肩上。我们没有电动打蛋器，手动就得打半个小时。我的手腕不停地转，酸得动弹不得，就像棉花一样，想起一篇短文里说用电动打蛋器累，真觉得那个作者很幸运，不知道手动到底有多苦。
蛋糕终于进了电饭锅，那一刻我真激动：一个上午的努力换来的一个蛋糕，那一定是最甜的蛋糕，因为那是制作时的苦，变成享受时的甜！
⬓ 蛋糕实习总结 ⬓
同学们，可口美味的蛋糕你们吃过无数次了吧？但是亲手制作出来的蛋糕想必你们没吃过吧？今天我终于品尝到了。
在老师的带领下我们来到了工厂，迎接我们的是一位身穿白色工作服的师傅，他把我们带到了工作间，这里的工具和材料可真多啊！有小刀、铲子、奶油、各种水果等。师傅教了我们卫生第一步——勤洗手。现在制作蛋糕正式开始了。师傅发给我们每人三块圆形的面包，我把一块面包用来做底，在上面涂上奶油，用铲子涂平了，在放少许些水果，然后拿第二块面包合上。第二块面包上的做法和第一块相同，等到三块面包都合拢后，就是要给整个面包涂奶油了。涂奶油看看很简单，它花了我很长时间，如果奶油涂的太多的话就会流下来，涂的少的话面包露在外面，整个面包终于都涂好了。接下来就是给蛋糕弄口味了，我选择了水果味。我在最上层摆上了红通通的小番茄、红白色的火龙果片、黄橙橙的菠萝片，在插上了几根巧克力棒，蛋糕终于完成了。最后就是把蛋糕去冷冻一下就可以了。
蛋糕做好后，我们的衣服上、脸上都涂上了奶油。看着一个个都变成了小花脸，大家都捧腹大笑了起来。我要把亲手做的蛋糕带回家，和家人们一起分享。
⬓ 蛋糕实习总结 ⬓
天使蛋糕，于白糖和白面粉制成的。不含牛油、油质，因而鸡蛋清的泡沫能更好地支撑蛋糕。
名字由来
天使蛋糕，是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。
故事起源
天使蛋糕于19世纪在美国开始流行起来。跟巧克力恶魔蛋糕是相对的，两者是完全不同类型的蛋糕。当时发明了发粉，因此有许多新发明的蛋糕，天使蛋糕和巧克力恶魔蛋糕就是同时期出现的。
口感吃法
蛋糕成品清爽洁白，不含任何油脂，口感稍显粗糙。天使蛋糕烤好后，要倒置放凉以保持体积。天使蛋糕通常配汁，如水果甜汁等。天使蛋糕很难用刀子切开，刀子很容易把蛋糕压下去，因此，通常使用叉子、锯齿形刀以及特殊的切具。
制作方法
材料：蛋白、细砂糖、低粉
做法：
1、蛋白打至粗大发泡。
2、分次加入砂糖打至湿性发泡。
注：加糖要快。三个蛋白打到硬性发泡也就是三五分钟的事，打到湿性发泡时间更短，糖要快加，免得出现蛋白已打至湿性发泡而糖还没加完的尴尬局面。
3、加入过筛的'低粉拌均。
4、拌好的面糊装入模具。烤箱170度预热，中下层，烤20分钟。
美食特点
天使蛋糕与其他蛋糕很不相同，其棉花般的质地和颜色，是靠把硬性发泡的鸡蛋清、白糖和白面粉制成的。不含牛油、油质，因而鸡蛋清的泡沫能更好地支撑蛋糕。
制作天使蛋糕首先要将鸡蛋清打成硬性发泡(stiff peaks formed)，然后用轻巧的翻折手法(folding)拌入其他的材料。天使蛋糕不含油脂，因此口味和材质都非常的轻。天使蛋糕很难用刀子切开，刀子很容易把蛋糕压下去，因此，通常使用叉子、锯齿形刀以及特殊的切具。
天使蛋糕需要专门的天使蛋糕烤具，通常是一个高身、圆筒状，中间有筒的容器。天使蛋糕烤好后，要倒置放凉以保持体积。天使蛋糕通常配汁(sauce)，如水果甜汁等。
⬓ 蛋糕实习总结 ⬓
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕，国内称为清蛋糕。
基本介绍
在西方，蛋糕是一种具有代表性的西点，倍受人们的钟爱。目前在我国，蛋糕也作为一种老少皆宜、四季应时的食品，正逐渐走进了千家万户。
制作原理
在蛋糕制作过程中，蛋白通过高速搅拌使其中的球蛋白降低了表面张力，增加了蛋白的黏度，因黏度大的成分有助于泡沫初期的形成，使之快速地打入空气，形成泡沫。蛋白中的球蛋白和其他蛋白，受搅拌的机械作用，产生了轻度变性。变性的蛋白质分子可以凝结成一层皮，形成十分牢固的薄膜将混入的空气包围起来，同时，由于表面张力的作用，使得蛋白泡沫收缩变成球形，加上蛋白胶体具有黏度和加入的面粉原料附着在蛋白泡沫周围，使泡沫变得很稳定，能保持住混入的气体，加热的过程中，泡沫内的气体又受热膨胀，使制品疏松多孔并具有一定的弹性和韧性。
用料配方
制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等，其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕的最重要的条件，因为新鲜的鸡蛋胶体溶液稠度高，能打进气体，保持气体性能稳定;存放时间长的蛋不宜用来制作蛋糕。制作蛋糕的面粉常选择低筋粉，其粉质要细，面筋要软，但又要有足够的筋力来承担烘时的胀力，为形成蛋糕特有的`组织起到骨架作用。如只有高筋粉，可先进行处理，取部分面粉上笼熟，取出晾凉，再过筛，保持面粉没有疙瘩时才能使用，或者在面粉中加入少许玉米淀粉拌匀以降低面团的筋性。制作蛋糕的糖常选择蔗糖，以颗粒细密、颜色洁白者为佳，如绵白糖或糖粉。颗粒大者，往往在搅拌时间短时不容易溶化，易导致蛋糕质量下降。
海绵蛋糕在制作过程中，一般有两种做法：一种是只用蛋清而不用蛋黄的“天使蛋糕”，另一种是用全蛋的“黄海绵蛋糕”，因而配方也各有不同。
天使蛋糕由蛋清、白糖、面粉、油脂等按5：3：3：1的比例配合制作而成，因配方中没有用蛋黄，所以其发泡性能很好，糕体内部组织相对比较细腻，色泽洁白，质地柔软，几乎呈膨松状。
黄海绵蛋糕传统的配方一般有两种：一种是鸡蛋与糖、面粉的比例为 面粉的比例为2：1：1。与天使蛋糕的不同之处在于其不仅使用蛋清，同时也使用了蛋黄，如果制作方法得当，其成品品质与天使蛋糕无异。
搅糊工艺
蛋白蛋黄分开搅拌法
蛋白、蛋黄分开搅拌法其工艺过程相对复杂，其投料顺序对蛋糕品质更是至关重要。通常需将蛋白、蛋黄分开搅打，所以最好要有两台搅拌机，一台搅打蛋白，另一台搅打蛋黄。先将蛋白和糖打成泡沫状，用手蘸一下，竖起，尖略下垂为止;另一台搅打蛋黄与糖，并缓缓将蛋白泡沫加入蛋糊中，最后加入面粉拌和均匀，制成面糊。在操作的过程中，为了解决吃口较干燥的问题，可在搅打蛋黄时，加入少许油脂一起搅打，利用蛋黄的乳化性，将油与蛋黄混合均匀。
全蛋与糖搅打法
蛋糖搅拌法是将鸡蛋与糖搅打起泡后，再加入其他原料拌和的一种方法。其制作过程是将配方中的全部鸡蛋和糖放在一起，入搅拌机，先用慢速搅打蛋混合均匀，再改用中速搅拌至蛋糖呈乳白色时，用手指勾起，蛋糊不会往下流时，再改用快速搅打至蛋糊能竖起，但不很坚实，体积达到原来蛋糖体积的3倍左右，把选用的面粉过筛，慢慢倒入已打发好的蛋糖中，并改用手工搅拌面粉(或用慢速搅拌面粉)，拌匀即可。
乳化法
乳化法是指在制作海绵蛋糕时加入了乳化剂的方法。蛋糕乳化剂在国内又称为蛋糕油，能够促使泡沫及油、水分散体系的稳定，它的应用是对传统工艺的一种改进，尤其是降低了传统海绵蛋糕制作的难度，同时还能使制作出的海绵蛋糕中能溶入更多的水、油脂，使制品不容易老化、变干变硬，吃口更加滋润，所以它更适宜于批量生产。
其操作时，在传统工艺搅打蛋糖时，使蛋糖打匀，即可加入面粉量的10%的蛋糕油，待蛋糖打发白时，加入选好的面粉，用中速搅拌至奶油色，然后可加入 30%的水和15%的油脂搅匀即可。 (嗯，对呀，学会了么?)
灌模工艺
简介
蛋糕原料经调搅均匀后，一般应立即灌模进入烤炉烘烤。蛋糖调搅法应控制在15分钟之内，乳化法则可适当延长些时间。蛋糕的形状是由模具的形状来决定的。
模具选择
蛋糕的成形一般都是借助于模具来完成的。一般常的用模具有马口铁、不锈钢、白铁皮、金属铝以及耐热玻璃材料制成。其形状圆形、长方形、花边形、鸡心形、正方形等。边沿还可分为高边和低边两种。选用时要依据蛋糕的配方不同、比重不同、内部组织状况的不同，灵活进行选择。海绵蛋糕因其组织松软，易于成熟而可以灵活地进行选择模具，一般可依据成品的形状来选择模具。
灌模要求
为了使烘烤的蛋糕很容易地从模具中取出，避免蛋糕黏附在烤盘或模具上，面糊在装模前必需使模具清洁，还要在模具四周及底部铺上一层干净的油纸，在油纸上还要均匀地涂上一层油脂。如能在油脂上撒一层面粉则效果更佳。
海绵蛋糕依据打发的膨松度和蛋糖面粉的比例不同而不同，一般以填充模具的七八成满为宜。在实际操作中，以烤好的蛋糕刚好充满烤盘，不溢出边缘，顶部不凸出，这时装模面糊容量就恰到好处。如装的量太多，烘烤后的蛋糕膨胀溢出，影响制品美观，造成浪费。相反，装的量太少，则在烘烤过程中由于水分过多地挥发而降低蛋糕的松软性。
烘烤工艺
正确设定蛋糕烘烤的温度和时间
烘烤的温度对所烤蛋糕的质量影响很大。温度太低，烤出的蛋糕顶部会下陷，内部较粗糙;烤制温度太高，则蛋糕顶部隆起，中央部分容易裂开，四边向里收缩，糕体较硬。通常烤制温度以180℃-220℃为佳。烘烤时间对所烤蛋糕质量影响也很大。正常情况下，烤制时间为30分钟左右。如时间短，则内部发黏，不熟;如时间长，则易干燥，四周硬脆。烘烤时间应依据制品的大小和厚薄来进行决定，同时可依据配方中糖的含量灵活进行调节。含糖高，温度稍低，时间长;含糖量低，温度则稍高，时间长。
蛋糕出炉处理
出炉前，应鉴别蛋糕成熟与否，比如观察蛋糕表面的颜色，以判断生熟度。用手在蛋糕上轻轻一按，松手后可复原，表示已烤熟，不能复原，则表示还没有烤熟。还有一种更直接的办法，是用一根细的竹签插入蛋糕中心，然后拔出，若竹签上很光滑，没有蛋糊，表示蛋糕已熟透;若竹签上粘有蛋糊，则表示蛋糕还没熟。如没有熟透，需继续烘烤，直到烤熟为止。
如检验蛋糕已熟透，则可以从炉中取出，从模具中取出，将海绵蛋糕立即翻过来，放在蛋糕架上，使正面朝下，使之冷透，然后包装。蛋糕冷却有两种方法，一种是自然冷却，冷却时应减少制品搬动，制品与制品之间应保持一定的距离，制品不宜叠放。另一种是风冷，吹风时不应直接吹，防止制品表面结皮。为了保持制品的新鲜度，可将蛋糕放在2℃-10℃的冰箱里冷藏。
质量标准
海绵蛋糕的质量标准是：表面呈金黄色，内部呈乳黄色，色泽均匀一致，糕体较轻，顶部平坦或略微凸起，组织细密均匀，无大气孔，柔软而有弹性，内无生心，口感不黏不干，轻微湿润，蛋味甜味相对适中。
总之，掌握了以上选料、配方、原理及制法后，你也可以做出一盘香喷喷的蛋糕来!
制作方法
做法一
海棉蛋糕胚材料： 新鲜的鸡蛋3个(180g) ，砂糖 90g ，面粉 90g ，黄油 40g ，香草精 1/4 茶匙
鲜奶油材料： 液体鲜奶油 1.5杯(400ml) ，砂糖 3大勺 ，洋酒(朗姆酒) 一大勺 ，牛奶 1-2小勺 ，一些水果 酒味糖浆： 砂糖 50g + 热水 100g + 朗姆酒 1 茶匙( 待砂糖与热水完全冷却后，才加入洋酒,不然酒精会挥发 )
制作步骤：
1.蛋黄打散加入半量的砂糖 搅拌均匀 ，
2.蛋白打散，加入剩余的砂糖(分3次加入)每次都必须打发均匀。打到中性发泡，就是锅倒过来,蛋青也不会往下掉
3.把1/4的(2)加入(1)里，用打蛋器搅拌均匀
4.将(3)倒入剩余的蛋白里，用橡皮刮刀搅拌至看不到白纹线(蛋白)即可 )
5.把过筛的底筋面粉和玉米粉分2次加入(4)里，用橡皮刮刀搅拌到看不见粉状即可
6.将面糊倒入已铺好baking paper的模子里,轻轻的在桌子上顿几下，以去除气泡.烤40分钟,175度,注意,烤 的时候,烤的时候,如果烤箱的火在上方,就将烤盘置于烤箱中间,或中下部分。
7.烤好的蛋糕 ，把竹签刺入蛋糕中央，若没沾上任何材料，即烘烤完成
8.把蛋糕放在凉架上待冷却
9.蛋糕冷却后，把蛋糕上层与底部切掉，然后再切成3片蛋糕片
10.把kiwi去皮后切片,然后摆放在一张纸巾上
11.鲜奶油加砂糖打发，然后再加洋酒搅拌均匀
12.用一片蛋糕薄片当底层，刷上酒味糖浆，然后抹上一层薄薄的鲜奶油，摆上弥猴桃
13.然后在抹上一层鲜奶油，重复步骤(13 & 14)。最后在蛋糕整体上抹上鲜奶油，然后就可以一个人喜好地去，装饰蛋糕了
做法二
材料:
A. 牛奶=50G, 糖=40G, 植物油=40G.
B. 全能面粉60G(就是中筋面粉),baking powder 2 tsp(类似苏打的,用来发面包的)
C. 蛋黄4个, 朗姆酒少许
D. 蛋白4个, 糖40G, 塔塔酱1/4茶勺
步骤：
1。把A的东西放一起,手动打蛋器搅拌就好了,一定要把油和牛奶打混合
2。把B和C放进去 手动搅拌，颜色会呈现柔和的黄色~很浓的样子
3。把D用机器搅拌器打发，就是翻过来也不会掉下来的硬度。
4。把D和蛋黄糊混在一起用橡皮刀搅拌匀，过程不能拖太久，否则蛋白会消泡，影响口感。
5。在烤盘里垫上蜡纸(wax paper)这样底部就不会变黄，但是烤完之后记得要把纸掀开，否则在冷却的时候会出现皱纹
6。最后低温375度(华氏)烤15分钟就好了,卷起来,用之前的蜡纸蛋糕包裹着，内部冷却之后就可以摸鲜奶油了
做法三
1、预热烤箱到170摄食度/325华氏度/GAS 3。
2、4个鸡蛋，把蛋白和蛋黄分别打在2个大碗里。
3、4个蛋白用高速打到硬性发泡(企身)。
4、4个蛋黄加125克/0.5CUP CASTER SUGAR用高速打到充分混合溶液变的比较浅。
5、用大勺(木的金属的都可以差不多1TABLESPOON大小)舀2勺打好的蛋白到蛋黄溶液里拌云。
6、把3/4cup的普通面粉一勺一勺往蛋黄溶液里加，每加一次就用大勺把面粉轻轻的翻到溶液里，直到看不到干面粉才加下一勺。
7、用隔水加热法融化1/3cup的UNSALTED BUTTER，把黄油溶液沿碗边浇入蛋黄面粉混合物中，再用大勺稍稍翻动使它们混合。
8、把剩下的蛋白全部倒入，轻轻的把蛋白翻入混合物中。(这很关键，不要充分混合，只要看到黄黄白白参差，你中有我，我中有你就可以了)。
9、倒入铺上WAXING PAPER的模子，放入烤箱。(应尽快放入考箱，但之前应却认烤箱温度已经达到要求)。
烤25-35分钟，(之间应该在20分钟时检查蛋糕烤的情况，特别是表面的颜色，如有必要可在上下5-10度左右适当调节一下温度。)。
从烤箱拿出后放在不通风的干燥地方凉15-20分钟倒出，把蛋糕放在铁架上直到凉透
做法四
特色：柠香海绵蛋糕，名字源自法国东部的莎摩亚地区，特点是用粟粉代替一半的面粉。
原料：低粉玉米粉泡打粉香草粉蛋细砂糖柠檬皮末柠檬汁奶油杏仁片20克。
制作：
1、将奶油加热融化成液状，烤箱预热170度。
2、烤模刷上奶油(另外准备)，铺上杏仁片备用。
玉米粉、泡打粉、香草粉混合过筛备用。
细砂糖、放入搅拌盆中打发至蛋糊变白，体积为原来的两倍，成浓稠状，约介于中硬性发泡程度。
5、将3分次加入4之蛋糊中充分搅拌均匀。
6、加入柠檬皮末和柠檬汁搅拌均匀，增加香味。
7、分次加入液状奶油搅拌均匀，倒入2之烤模中。
8、放进已预热的烤箱中层，烤35-40分，以竹签刺穿中央，不沾黏即熟
⬓ 蛋糕实习总结 ⬓
一，寻找工作的艰难的历程
20xx年炎炎的夏日暑期里，我有幸能找到一个实践地点，能在本地的一所蛋糕房进行实践。
暑假开始我在家休息了一段实践，然后完成了自己的一些基本任务，看了一些书我就准备去找一份工作开始自己的社会实践。大概休息二十天后我就四处寻找适合自己的工作地方。但是一开始，事情并不像自己原来预想的那样简单，自己曾试过找过很多的地方，但是很多的地方的招聘都要有工作经验的优先，一听说我没有经验就跟我说“这样吧，你回去等消息吧，如果需要的详，我会通知你的”。经过多次面试的失败，我总结了自己失败的原因。主要有两个方面的原因。一个方面是自己眼高手低，自己根本自身素质没有达到一定的水平，另一个方面是自己没有给自己一个很好的定位，没有找准自己的位置。
总结了以前的失败的教训，摆正好自己的位置，自己也更加坚定了通过社会实践来磨练自己意志的信念。终于功夫不负苦心人在一个蛋糕店找到了一份工作。第二天，我便开始了我的寒假社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培养长大成人，可现在只能在一个蛋糕店里当一个伺候别人的小伺者，但是自己转念一想自己是来磨练自己的，并不是来享福的，自己应该苛求自己！放弃，是懦夫的行为！所以，我自己就坚持了下来。
二，蛋糕店的实践
人们大概都说蛋糕房得有良好的环境，当我进入以后首先感受到的就是这一点，人家不仅蛋糕做的精致，练屋内的摆设都显得那么的高贵典雅，员工都以笑脸迎接顾客无论他们刚被老板批过，一切都是那么的精致，真如其店面设计所言。所以能有这样的一份工作，对自己这种对美食很感兴趣的孩子而言，真的是一种很幸福的事情。
当然感叹以后会是精彩的工作，但是工作似乎也不是那么好做的，每天最基本的工作就是把面包给包装打上月日和收银，标上生产日期是对消费者最基本的诚信，他们得知道自己是不是真的能够吃上新鲜的面包和蛋糕，这同时也要求我们真心实意的去对待，除此之外，我们必须保证的整洁，以此给消费者良好的印象来招揽顾客的回头，同时也会给我们带来性顾客满意的点头。
收银，看着是个很简单的工作，你只要会算账就好了，挺简单的，其实不然，我考虑到把事情做的极致，必须考虑到很多问题。最基本的问题，你得会识别钱，即使你识别了钱，你还得会以更快的速度识别。其次，你是店里的一员，你不能只是考虑自己的那块天地，你得熟知商品的价格。还有一种就是一些人的不好的习惯，他们会把东西装在衣袋里，你得了解他们的手段。这是主要的问题，当然还会有其他的细节问题。如果你想把自己的工作做的好做的高效率，你必须有认真负责的态度，工作流程要熟练，还有就是一颗热情，乐于助人的心。
有团队精神，学会和别人合作。还有是和人交往，在那交往的对象就是顾客，同事还有老板，一切事情的前因后果都是有人来操作的，事情结果的好坏，和人有直接的关系，处理和和人的关系，会让你减少不少麻烦，会让你更高效的做事。
还有销售方面，其实在蛋糕店里顾客们选择商品时并不需要旁人多说什么的，所谓销售，只是指去帮助他们，让他们满意，当发现他们有什么需要帮助的时候，主动去帮助他们，如果他们有什么问题，要和解，而不是用讨论和争吵来解决。
仅有这样还是不够的，我们得保证蛋糕的质量，我们的裱花师使公司经过严格的挑选才使得来工作的，所以我们能够生意红火。
其实刚刚一开始的时候动作有些慢，我都觉得自己笨手笨脚的。所幸老板是一个很好的人，没有过多的责罚我，可是心里依然很不舒服，都这么大的人了，连以前认为很简单的事情都做不好，更别说面对以后的生存压力了。所以自己更是加倍努力呀。
这家蛋糕店其实有很好的企业文化，老板是一位很精明的商人，员工也都尽职尽责，在此我了解到企业家对未来员工的要求：
首先从诚信方面，为人要老实，不能投机取巧，要脚踏实地。多数企业要求员工有忠诚度，不要想着这山更比那山高。
其次，雇主都喜欢员工对自己的工作有很高的兴趣，并能够持之以恒的进行全身心的投入，热爱工作，把自己的事业当作工作。
再者是个人的修养方面，有自知自明，谦虚好学努力进取，有团队精神，能够在推动中发挥。自己的作用，并能够影响其他成员树立标杆.。而后就是技能，自己能够有胜任自己的工作的能力。
第三，自己的实践感想
通过这次打工，我感受到了很多。虽然老板人不错，但是在日常的工作中责备下级是不可避免的。但这也给我上了宝贵的一课。它让我明白到别人批评你或是你听取他人的意见时，一定要心平气和，只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评是很难受的，而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的。
我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做什么事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，还要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。
打工的日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦累，也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉，但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，这几天打工生活，我收获还是蛮大的。我所学到生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧。
现今，在人才市场上大学生已不是什么“抢手货”，而在每个用人单位的招聘条件中，几乎都要求有工作经验。所以，大学生不仅仅要有理论知识，工作经验的积累对将来找工作也同样重要。事情很简单，同等学历去应聘一份工作，公司当然更看重个人的相关工作经验。
就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了寒期打工。暑期虽然只有短短的两个月，但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。
大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道 “两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。
通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。
面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生更是应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。
现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。自己作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。
在这次暑假期间的工作中，我懂得了理论与实践相结合的重要性，获益良多，
这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。
- 想了解更多【蛋糕实习总结】网的资讯，请访问：蛋糕实习总结
