烹饪课作文
发表时间：2025-04-25烹饪课作文(热门十四篇)。
在日复一日的学习、工作或生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。你写作文时总是无从下笔？以下是小编收集整理的烹饪优秀作文，欢迎阅读与收藏。
烹饪课作文 篇1
又是一个周末，父母为了训练我，让我学会独立生活，决定教我做饭。
早上我妈提着一篮子菜回来，在厨房铿锵几声，喊：“学做饭。”
我先学会炒菜，我妈会指点。嗯，我把青菜放在清水里，煮了，倒了油，开了气，点着了。锅里油噼里啪啦的时候，把青菜放进锅里，用勺子翻炒。
看着锅里咝咝作响的青菜，我怕被烤焦，就伸手把火关小了。我妈说话了：“火不能小。火小了，菜就不熟了。”哦，有这么一回事！在我妈的口头指挥下，我把盐和鸡精放在菜里，炒几下均匀，就大功告成了。
放在盘子里先尝尝。啊，好吃，好吃。没想到第一道炒青菜这么好吃。我有点醉了。
接下来我妈会教我炒鸡蛋。我把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌一会儿，然后把油倒进锅里。这次不需要我妈说话了。我知道把鸡蛋放进锅里之前要等什么温度。鸡蛋在锅里，不断膨胀、凝固，变成了一大片黄色。我妈赶紧提醒我：“快翻过来，不然另一边会烫。”哦，原来炒鸡蛋的'步骤和炒鸡蛋差不多，只是对掌握温度的要求比较严格，因为鸡蛋里面水分少，粘在锅底糊成一团。
不停的翻鸡蛋，加盐和味精，再加点酱油，金脆的鸡蛋就出来新鲜了。
厨房里香气四溢，爸爸忍不住探头进去：“我家小姐做饭怎么样？”
“当然，很棒。我高兴地挥舞着我的锅铲，一滴油飞向父亲。爸爸赶紧转身跑了。
烹饪课作文 篇2
我们一家四口都会做饭，可做的最好的还是我妈妈。
平时，妈妈工作忙，做菜总拿不出站那本事。今天是星期天，家里来了客人，是妈妈上大学时的同学。这回她可忙起来了，我也趁机现场观摩学习。
妈妈选了一根比较嫩比较大的`黄瓜，用刀把它切成一片一片的，但不让它们断开，然后反过来同样切开，切好后，把黄瓜拉开，盘在盘里，最后在往盘里放上红辣椒，妈妈说：“这叫酸菜黄瓜龙，它的形状优美，颜色鲜艳，很好看。’’
接着妈妈又第2个菜。只见她从池子里提出一条大1鲤鱼，用刀刮去鱼鳞。然后，在鱼身的两侧切出裂缝，在把鱼肚子掏空，接着点上火，加上锅，到好油，把鱼放进去。一切工作都井井有条，不忙乱。过了一会，那原来银白色的大鲤鱼在油锅里变成了金黄色，鱼身上的油闪着亮光，一看，叫人垂欲滴。
妈妈又像做好第一个菜一样对我说道：这个菜叫油炸大鲤鱼，它不但色艳而且造型美观、香脆可口，可以增强食欲。
吃饭的时候，我吃着妈妈做的菜，觉得特别香，连米饭都顾不上吃。啊，我都么希望自己也成为妈妈那样的烹饪能手呀。
烹饪课作文 篇3
“减重！减脂！减肥！”
“低油！低盐！低卡路里！”
所有的“山盟海誓”都在任何一份回锅肉+n碗米饭前“分崩离析”。在哀声连连的体育训练后，拖着早不属于自己的身躯向食堂小炒窗口走去……
干锅鸡、水煮肉片、鱼香肉丝……回锅肉……也许，在外面任何一家炒菜馆子里，这几样菜必“榜上有名”，当人人在犹豫时，回锅肉却早已拎着我的胃与减肥的路背道而驰。香润、粗暴、明艳，回锅肉无论在哪儿，都会因为它极致的热量诱惑将减肥拒之门外。
到了初三，第五节课一下，人人都像饿狼一样涌入食堂，中午就期待一顿完美的脂肪与碳水来消溶一切的不愉悦。那时，被拱上“坑榜”的学校食堂里，在被几番“筛出”的回锅肉下，在沾上润油的`米饭上，在它们之中，装着短暂的自由。
在学校食堂中的小炒，大多以爆炒油焖之法去体现它们味厚油浓。回锅肉，肥腴恰好落在点上，再配有豆豉、蒜苗、青椒、洋葱，尽管肉只有寥寥几片，却能过眼口之福。
评判一个食堂，回锅肉必须深究考察。
煮肉之时，得撒下姜葱椒末，去得腥味，迎得肉香涟涟。生抽老抽本是同根生，相煎何太急？二者恰到好处意指不乌黑失调，亦不色相全无。相煎何太急，煎肉需得溢出两三层油脂，肉才镶得寸寸焦黄，卷曲而不干枯是肉成品的不错境界。撒糖于寸寸肉脂之上，糖的甜，自然会以另一种方式储存在肉的缝隙之中，再渗入我的胃中，最后“刨”上两三下米饭……“嗝——！”
大至高档川菜厅，小至邻街破陋小店，充斥着侠气与市井气的回锅肉，再也把控不住它的香味了，在烟火升腾处，它只得面对男男女女那汹涌的饿意与味蕾的冲动……只是，可怜这五花肉了啊！好不容易成各自拥半，白肥红瘦锯猪皮之嚼劲的二刀肉也不得不为五花肉陪葬，肥油溶溶在口，瘦肉的中庸在舌尖一碾而过，齿落肉碎，淋漓酣畅。
不管在哪里，回锅肉的包容、亲民始终未曾改变。偶然在舌尖咬到一颗咸鲜的豆豉，也是满腔流转的小欢喜。
已在肠胃中，已靠我心方，于是乎，养得膘肉何妨？当我的心被这几片肉拎走时，减肥类的山盟海誓只得落入无底的胃中，荡然无存。
果然啊！拎着肠胃的，也一定牵动着心啊……
烹饪课作文 篇4
“哇，糊了！”一看到炒糊的回锅肉，我就想起第一次炒菜闹的笑话。
妈妈帮我把肉给解冻了，让我自己把肉煮好。我小心翼翼到地打开煤气。“嗤”把我吓了一大跳，原来是煤气打开了。我拿起打火机，却怎么也不敢按下去。唉，总不能在第一步就失败吧。算了，我心一横，牙一咬，按了下去。火点燃了，火苗一下子蹿到了手背上。“呀！”我的手触电般地缩了回来，打火机也随之掉落在地上。好险，我的手差点儿成了火苗的“陪葬品”。
在一阵漫长的等待后，肉煮好了。我连忙把煤气关了，揭开锅盖，一阵肉香扑鼻而来，我把肉捞出来，放在菜板上。我拿下菜刀，用左手把肉按住，学着妈妈的样子，手起刀落，把肉切成薄薄的一片。
一开始，“切肉”还在顺利地进行，但是，切到一半，我的手就酸了。没办法，我只有激励自己：“只要功夫深，肉也能切成一片片！”在我的.“鼓励”，我艰难地完成了第二步——“切肉”。
第三步，把我弄得“哭笑不得”。我拿了五个洋葱，放在菜板上。我切我切我切切切。在我的“火速宰杀”下，洋葱被我“消灭”得还剩下两个了。我感到眼睛有一点儿痒，于是，放下菜刀，搓了搓，这一搓到不打紧，洋葱把我的鼻涕眼泪都给呛出来了。我又是“哭”，又是笑。好不容易，我“一把鼻涕一把泪”地把洋葱切完了。真是辛苦啊！
我正要把洋葱和肉一股脑儿倒进去时，妈妈突然说：“别倒别倒，先倒肥肉！”没想到，那肥肉一下锅，就牢牢实实地粘住了锅底。好不容易，我才把那些“调皮”的肥肉翻了个面。接着，我不管三七二十一，把洋葱和瘦肉一起倒了进去，三心二意地放好调料，翻炒几下，盖上锅盖，就放心地去看书了。
突然，从厨房里传来妈妈的怒吼：“倩倩，你个猪头，肉都炒糊了都不知道!”我忙把煤气关上了。尝了一片，这回锅肉不仅炒糊了，而且醋放多了，豆瓣没放。那个难吃呀，别提了！
那回锅肉人人都没有吃，就我把它给吞了，毕竟那是我的劳动成果嘛！ZW5000.COm
烹饪课作文 篇5
我喜欢美食，妈妈总说我是个“吃货”，每到周末，妈妈做好吃的时候我都在旁边跃跃欲试。
今天，我期待已久的事情，终于有机会来实践了——妈妈答应教我学做炒茼蒿菜了！妈妈从冰箱里拿出一袋茼蒿菜。我开始在水槽里摘菜、洗菜，新干净后放到沥水盆里沥干水，再放到菜板上切菜。第一次切菜，我有点害怕，妈妈教我右手握刀的姿势，告诉我怎么切菜，手怎么动才能不切到手，我一次就做到了。我笑了，把茼蒿菜切成大约两厘米长的段，然后整齐地装到盘子里。妈妈让我拿出锅来洗干净，把水控干放到煤气灶上。开始点火了！我有些害怕开火，妈妈手把手教我了两次：“按下旋钮向左旋转，听到“啪啪”的声音看一下火是否点着，然后在松开旋钮。“我又自己实践了两次，终于可以独立点火了。我跟妈妈说：“看我很能干吧！“妈妈笑了。先把锅加热，检查一下锅里没有水了，才能将油倒进去。这时打开吸油烟机，等到油有一点冒烟了，就把切好的蔬菜都倒进锅里，用铲子开始翻炒，翻炒的'过程中记得放盐哦！等到茼蒿的颜色都变成深绿色，菜就烧好了，还可以放一点蒜末调味。我把锅端起来，用铲子将菜盛到盘子里。这盘茼蒿菜颜色翠绿翠绿的，我迫不及待地尝了一口，味道真是好极了，感觉很清爽。
今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了，自己做的菜真是太好吃了！我当下决定以后向妈妈学做各种我爱吃的菜，成为一个美食家是个开心的事！
烹饪课作文 篇6
今天妈妈上班，不在家。我没让妈妈回来给我做饭。我都九岁了，自己应该能做一次饭。我平时最喜欢吃蛋炒饭，那就炒蛋炒饭吃吧！
第一次做饭，我还没有掌握好技巧，笨手笨脚的，不是碰到这个，就是撞到那个。不过我没有放弃，坚持就是胜利！
我先打开液化气，按妈妈交代的先打开煤气罐上的开关，然后再开液化气。开液化气时，先把按扭摁进去，再往右转，持续久一点，火就打着了。接着把锅放上面烧干放点油，打一个鸡蛋进去，等鸡蛋煎得差不多了，再放点昨天的剩饭，最后把已经切好的红辣椒和绿辣椒放进去，不停地翻炒。由于没有经验，火力控制不当，蛋炒饭被我炒糊了。我只好倒掉锅里的糊饭，把锅冼干净，重新再炒。
这次一定要仔仔细细炒。本想打电话给妈妈，但是我没有。妈妈太忙，自己也长大了，应该学会独立。我必须自己做，不需要帮忙，相信自己能做到，加油！
我又开始了炒蛋炒饭。先放油，然后打一个蛋。呀！怎么回事？没打成功，鸡蛋亮和鸡蛋都碎在一陀了。再打一个试试，我把鸡蛋轻轻对着灶台敲了一下，然后两手轻轻的掰开。呀！终于成功了，我高兴得跳起来。我按照先前的方法翻炒着，把火调小点，起锅时放点小葱，一碗香喷喷的`蛋炒饭就做好了。我兴奋得连忙打电话给妈妈，叫她回来尝尝。妈妈吃了以后坚起了大姆指，我也觉得味道杠杠的。
今天我真的很高兴，我学会自己做饭吃了！
烹饪课作文 篇7
我擅长很多菜，比如:西红柿煮鸡蛋、鸡蛋炒饭、客家豆腐。
让我介绍一下我如何用西红柿煮鸡蛋。我先用开水烫西红柿，去皮(喜欢西红柿皮的人不需要去皮)，然后把它们切成块。火，把油倒进锅里，当油热了，然后把西红柿放进锅里，加入盐和糖，炒一会儿，然后加入一些开水，盖上锅盖，煮一会儿，当西红柿煮好了，把鸡蛋放进锅里，搅拌，美味的菜肴就会出来。做这道菜的要点是鸡蛋放进去后不能煮太久。时间长了，鸡蛋会变得又硬又不滑。我记得我第一次做这道菜的时候，我的心很紧张。当我敲鸡蛋的时候，我使用了不恰当的力量，并且“敲打”了一声。蛋黄和蛋白都掉到了地上，让我不得不洗地板。我妈妈笑着说，“如果我敲得太多，我就不会咳嗽。一切都需要更多的'练习。”我在想，“我能做到！”结果，经过多次实践，我终于成功了。
有了用西红柿煮蛋的经验，用鸡蛋炒饭就容易多了，做客家豆腐也不难。虽然我又瘦又瘦，但我很贪婪，所以我喜欢烹饪。我想加入烹饪兴趣小组，学习更多邀请亲戚朋友来我家的方法，但是老师可能会认为我太年轻了，不能接受我做弟子。但是我不会因为这个而停止学习烹饪。我将继续努力工作。
烹饪课作文 篇8
今天，我非常开心。因为我上了一节感兴趣的课——烹饪课。
上课铃声“叮铃铃”响了，老师轻轻地走进教室，说：“这周只有一节烹饪课，所以你们要认真听、认真学！今天，我们来学习如何做蛋炒饭。”说完，老师就给我们做示范了。老师先把火调成小火，再倒上一圈油，“啪啪”，锅里冒出一缕青烟——油开了。先把米饭倒入锅中，再倒入打好的鸡蛋和切好的香肠，最后再放上香葱，然后用力地翻炒。不一会儿，金黄的蛋炒饭 发 出了阵阵香味，围观的同学们差点儿都流出了口水。接着，老师让我们分组烹饪。
我们组组长张浩哲分配任务：我洗碗，杨箴切菜，陈思源和余晨硕炒饭。同学们各就各位，纷纷动起手来。不一会儿，香喷喷的蛋炒饭出炉了。尝了尝，感觉有点儿淡，可是我们还是吃得很香，因为这是我们第一次用小手做的，感觉特自豪。
吃完蛋炒饭，轮到我洗碗了。我学着妈妈平时洗碗的样子，先倒入几滴洗洁精，再用百洁布刷锅、锅盖、铲、碗筷，最后用清水冲洗好几遍，原本油腻的.餐具经过我的小手，霎时变成光亮洁白了。看到我的劳动成果，我不由自主地咧开嘴。
烹饪课让我学到了动手技能。今天，我既尝到了蛋炒饭，有学会了洗碗筷，值！
烹饪课作文 篇9
奶奶慢慢的老了。
奶奶把我从小带大。那时候，父母的工作的别忙，在我只有三个月的时候便将我送往奶奶家。
现在，我奶奶经常说；"你那个时话说不清楚，总是叫奶奶叫成矮矮，邻居总是逗你说：‘你奶奶这么高，还矮啊…’还有，你从来都没有拉屎拉尿在床上……"每每谈到这些，我奶奶总是笑着，笑着。但我最令奶奶高兴的还是吃饭的时候。奶奶说我小的时候从不挑嘴，见什么吃什么，最喜欢吃的就是她抄的回锅肉。
奶奶每次都会做很多菜，煮很多饭。每天，饭桌上总是有很多菜，当然回锅肉是必不可少的，因为那是我最喜欢的菜。我的别喜欢吃奶奶的回锅肉，应该说我活了十五年，就吃了十五年的回锅肉。也许这回锅肉的味道我已经戒不掉了。当然，现在奶奶的手艺已大不如从前了。兴许是奶奶老了。
现在奶奶做的菜不是咸了就是甜了，有一次竟把白糖当盐加进汤里，害我们喝了一锅甜的萝卜汤。就连回锅肉都超出了不同的类型。我奶奶总是说人老了，不中用了。其实奶奶的菜我依旧是喜欢吃的，不管味道如何变化，那份最原始的味道依然留在我的心里。
记得有一次，奶奶雨中来接我回家，途中摔断了腿。医院中，奶奶还在想我在家里面吃什么。出院后，奶奶进出厨房已没有那么麻利了，但还是每天为我做饭。那段时间奶奶天天给我炒回锅肉，我没有吃腻，而是愈加喜欢这个味道。我对奶奶说，我以后一定要炒一盘回锅肉给你吃。奶奶回我说：“那我睡着了都要笑醒咯哦。”
日子一天天过去。自奶奶的腿康复之后，奶奶又老了一头，做每一件事都显得力不从心，可是她还是在不停的`做，就像一头不知疲倦的老牛。
我经常说我奶奶就像一个旧社会的家庭主妇。每次吃饭时他都会等着全家人凑在一起才肯吃，不管要等多久她都愿意，有些时候爷爷喝醉了酒总是要接大家的嘴，有时也总是会吼我奶奶，而我奶奶除了忍耐还是忍耐。家人也多次劝奶奶干脆和我爷爷分开，可我奶奶总是说：“都过了大半辈子，他的脾气早就习惯了。”奶奶总是这样，受了不少委屈。
“花开堪折直须折，莫待无花空折枝。”奶奶慢慢的老了，不知还会陪我多久。但那些奶奶陪我度过的时光，那些奶奶为我做的事，将会是我永远多不会忘记的。
烹饪课作文 篇10
今天早上，我正在读书，妈妈说：“儿子，我来教你做早饭吧！我们做小韭菜饼和玉米粥。”我感到特别兴奋，就和妈妈一起去了。到了厨房，我们先做玉米粥，妈妈先拿了一个小锅，接了够我们三人喝粥的水，放到电磁炉上烧开，然后拿了玉米糁儿来清洗，等到水开了，把洗好的玉米糁放到锅里熬，妈妈告诉我要用小火熬粥。在熬粥的同时，我们开始准备做小韭菜饼的材料，先用面勺舀了两勺面，放到一个盆子里，然后加上水搅拌，然后从冰箱里拿出了已经洗好的.韭菜，把老的叶子拔掉，切成一小段一小段的放到面盆里，最后拿了几个生鸡蛋去皮后也放到面盆里，加适当的盐，用筷子把它们搅拌匀，这时粥熬好了，我们开始煎小饼了。
只见妈妈把油锅放到电磁炉上，加一点油，等油热了，舀出一勺子搅好的面放到油锅里，然后端起锅慢慢的转动，等它们变成了个又圆又薄的时，用小火煎，看着下面有点黄了，就翻过来煎另一面，为了让它更美味，每面煎两次，这样一张饼就做好了，按照这个方法，我们做了六张饼。
最后，就可以吃美味的早餐了！心里真高兴呀！
烹饪课作文 篇11
我们一家四口都会做饭，可做的最好的还是妈妈。
平时，妈妈工作忙，做菜总拿不出真本事。今天是星期天，家里来了客人，是妈妈上大学时的同学。这回她可忙起来了，我也趁机去现场观摩学习。
妈妈选了一根比较嫩比较大的.黄瓜，用刀把它切成一片一片的，但不让它们断开，然后反过来同样切开，切好后，把黄瓜拉开，盘在盘里，最后再往盘里放一些红辣椒。妈妈说："这叫酸辣黄瓜龙，它的形状优美，颜色鲜艳，很好看。"
接着妈妈又做第二个菜。只见她从池子里提出一条大鲤鱼，用刀刮去鱼鳞，然后，在鱼身的两侧切出裂缝，再把鱼肚子掏空，接着点上火，架上锅，倒好油，把鱼放进去。一切工作都井井有条，不忙乱。过了一会儿，那原来银白色的大鲤鱼在油锅里变成了金黄色，鱼身上的油闪着亮光，一看，就叫人垂涎欲滴。
妈妈又像做好第一个菜时那样对我说道："这个菜叫油炸大鲤鱼，它不但色艳，而且造型美观、香脆可口，可以增强食欲。"
在吃饭的时候，我吃着妈妈做的菜，觉得特别香，连米饭都没顾得上吃。啊，我多么希望自己也成为妈妈那样的烹饪能手呀！
烹饪课作文 篇12
“当，当，当……”挂钟响了六下，哎都六点了，我的肚子早就开始打“内战”了，“咕咕”直响。可妈妈还在辅导弟弟写作业！在我一声又一声的“饿死中”，妈妈终于说了一句“自己去泡泡面吃吧！”
我特兴奋，就穿上妈妈的围裙，学着妈妈的样子来到厨房。哎怎么办呢？“妈妈，怎么办先干什么呢？”妈妈说了一句“先把火打开，往锅里添点水，水开了之后把面倒在锅里，打两个鸡蛋就行了，自己试试吧！”
我就学着妈妈的样子，先把火打开，可是好怕啊！我小心翼翼的打着了火，添了两小碗水，静静的.等待着水开。过了一会儿锅开始冒烟了，水开了。我把事先准备好的两袋泡面拆开，放到了锅里，又从冰箱里拿出了两个鸡蛋，打开鸡蛋把鸡蛋放到了锅里，大概三分钟左右，面和鸡蛋都熟了，香味扑鼻，最后把调料都放到了锅里，拿勺子搅拌了一下，关上火，香喷喷的鸡蛋面就做好了，好香啊！
我把面盛到碗里面，端上桌，看着热气腾腾的饭菜，我心里真高兴，吃着自己做的饭，心里美滋滋的，想着妈妈每一天都这样的辛苦，这样的照顾我们。我在心里下定决心，一定要好好学习，不让妈妈担心！
烹饪课作文 篇13
人生中有许许多多的第一次，如天上的繁星闪烁，其中最令我难忘的'是第一次做饭。
星期天，爸爸妈妈出去办事，我和妹妹在家。中午，我的肚子想起了“空城计”，我心想：“爸爸妈妈都不在家，我决定今天自己尝试做饭！”我一边回想妈妈平日的做法，一边动手。
我从冰箱拿出米饭及萝卜鸡蛋，将红萝卜刨好，切成豆丁块；然后将鸡蛋打在碗里，搅拌一分钟。我将煤气炉打开，那通红通红的火把我吓得惊心肉跳，我默默地对自己说：“我能行！”后把锅里的水擦干，放到炉上，之后将小量的油倒进。过了两分钟再将米饭放入及萝卜，再翻炒几下，五成熟后将鸡蛋液倒在米饭上，用锅铲炒几分钟，将火渐渐关小些，最后一步将调味料盐放进，然后翻炒，将盐融入其中就大功告成了！
我将蛋炒饭放在餐桌上，妹妹看到，迫不及待地吃了一口，就像一匹饿极了的饿狼。我满怀期待地问：“好吃吗？”妹妹看着我，半天才从牙缝里挤出两个字：“好酸！”这两个字当头给了我一棒，我失望地说：“什么？我明明放了盐呀！”我似乎想到了什么，像一阵风冲进了厨房，看到炉台上放着一瓶醋！妹妹哈哈大笑，说：“蛋炒饭变酸饭咯！”我无奈的苦笑……
通过这件事，我明白了：做任何事不可马虎，必须专心致志，否则会前功尽弃！
烹饪课作文 篇14
今天晚上，我肚子显得有些饿。于是我准备下楼烧一碗热腾腾的面条吃。我悄悄地走下楼，生怕奶奶听到我的'声音。
我先在小锅里倒了一些开水，然后把它放在煤气灶上。旋动开关，火苗从点头上一个劲儿的窜出来。过了一会儿，水沸腾了，咕嘟咕嘟直冒泡，幸亏我眼疾手快，迅速把火关上了，否则后果将不堪设想——水从锅里溢出来，盖子摔在地上。这时，我开始放面条了。我刚把面条放进去一半，就发现面条太长了，根本塞不进去。于是，我把面条“跨啦跨啦”折成三段，嘿!真灵，水正好把面条盖住。我又开启开关，面条开始慢慢地变软，看样子面条熟了。
我想：这可是我第一次烧面，可得小心点。可是，不该发生的还是发生了：当我放好了盐后，想尝尝自己的手艺，呀!好咸!记得奶奶烧菜时，太咸了只要再放点糖，我又放了点糖，结果又把糖当成了盐。把盐放完了，我又放了方便面的调料(其实调料里也含有大量的盐物质)。
烧好了看着自己的杰作，忍不住尝了尝：咸的都发苦了,这时，我不知好哭还是好笑。
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