端午节的由来的作文500字7篇。
人的想法不一样,能力不一样,眼界不一样,对于阅读或观看过的作品,用自己的话语把它写出来,我们称之为心得体会。写作训练中有一项重要的事情,那就是写心得体会,通过写心得体会可以很好地提升我们的思考水平,怎么才能在写心得体会时更全面呢?下面是小编帮大家整理的端午节的由来的作文500字7篇,为方便后续阅读,请你收藏本文。

端午节的由来的作文 篇1
端午是我国传统节日,农历五月初五。相传古代爱国诗人屈原在这天投江自杀,后人为了纪念他把这天当作节日,有的吃粽子、龙舟竟渡等风俗。
但是,现在的社会端午节不在是吃粽子这个传统风俗了,发短信祝福已经成为一种时尚。你听,妈妈的手机响了,哦,原来是有人发短信了。
我迫不及待冲上前去,打开手机看到的内容是:
送你热腾腾的粽子:我以温柔的叮咛做馅,宽厚的包容当叶,调以真诚的祝福,再用祈祷煮水,吃出一年好运气,提前祝你一生好福气!端午节快乐!
看了以后觉得这个短信不仅有趣还很温馨,让人读了心里暖融融的。随即妈妈也发了一条过去粽子香,香厨房,艾叶香,香满堂,桃枝插在大门上,出门一看麦儿黄,这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳,祝你端午节快乐!哈哈,这短信是我帮妈妈发的,这个短信很富有诗意。
现在发短信以经成为一种时尚,一道亮丽的风景线,这些短信都很有趣,而且能增强人与人之间的感情,不是很好吗?
听,铃声又响了,准是又来短信了。赶紧去看哦!要说我端午之所以这么快乐,都要感
谢这些短信啊。
呵呵,最后我也送大家一条短信:五月莺歌燕舞日,又到粽味飘香时,片片苇叶片片情,天天拥有好心情,几枚红枣几颗心让你开心又顺心,钞票有如粒粒米,包在一起全归你,祝大家端午节快乐!
端午节的由来的作文 篇2
一清早,我灵敏的鼻子就闻到了一阵清香。呀!原来奶奶买了几个香喷喷的粽子。今天是端午节呀!我赶紧跑向冰箱,打开冰箱门,拿了粽叶、糯米、红枣、花生。跑进了厨房,开始干活啦!
知道我在干嘛吗?包粽子哦!把糯米洗干净,嫩嫩的粽叶卷成一个圆锥。把糯米放进去,放入甜甜的红枣,再放糯米,最后放上美味花生。当然,你喜欢吃什么口味的粽子,我可说不定了。一定要把粽子填满,然后扣上粽叶,用红线缠绕起来。缠的时候,一定要缠紧,要不然就煮成了一锅粥了。最后在上面绑一个蝴蝶结,大功告成。下锅!用冷水填满锅,把粽子放下去。扑通!只有一个,不够吃。按照上面的步骤,再做一个、两个、三个……过了两三个小时,香喷喷的粽子就出锅了!
把粽子捞上来,就能吃了。把蝴蝶结拆开,一圈一圈的绕回去,把线取了,剥开粽子。哇!实在太香了。等剥完时,我如同几天没吃东西的饿狼,见了食物就冲上去。我大口大口的吃着,简直无法用词语去形容它的美味。
吃着吃着,我突然想到了屈原。当时,屈原因为爱国,而皇帝却要投降。屈原觉得看着我朝灭亡,还不如跳河自尽。于是他就选择这种方式表达了自己的不满。人们为了让小鱼、虾等河里的小动物不吃屈原的尸体,就向河里投粽子。
现代的人吃粽子是为了纪念屈原的爱国精神。我喜欢端午节,因为可以吃到美味的粽子。
端午节的由来的作文 篇3
每年农历五月初五为端午节,是中国民间的传统节日,又称端阳节,重五节。
端午节有许多习俗也与“五”这个数字联系在一起。用红、黄、蓝、白、黑五色丝线系在儿童的脖颈、手腕或足踝上,称为长命缕。各家要插“五端”:菖蒲、艾草、石榴花、蒜头、龙船花。
赛龙舟、吃粽子是端午节的主要活动,相传龙舟竞渡是为了捞救投汩罗江而死的爱国诗人屈原。把粽子投进江河,是让蛟虾蟹吃饱了,不再去吃屈原的.遗体。端午节流行于汉、壮、布依、侗、仡佬等民族地区。学者闻一多认为,端午节是龙节,是四五千年以前南方少数民族纪念龙神的节日。南方过端午节要吃“五黄”:黄瓜、黄鱼、咸鸭蛋黄、黄豆瓣包的粽子、雄黄酒。这天无论北方南方,都要用雄黄酒在儿童的额头上画个“王”字,还要佩带五颜六色的香囊。每逢端午节,人们把房子扫干净,在厨房里洒上雄黄水,用来杀死毒虫或防止毒虫孳生。
关于端午节还有许多儿歌,这些儿歌活泼、生动,令人们十分喜爱。这些儿歌也给端午节增添了许多欢乐的情趣。
端午节能看龙舟,能吃好吃的粽子,我真喜欢端午节啊!
端午节的由来的作文 篇4
我喜欢阖家团圆的春节,喜欢猜灯谜的元宵节,喜欢吃月饼、赏月的中秋节,但我更喜欢吃粽子的端午节。
端午节的习俗:吃粽子、赛龙舟、挂艾草、饮雄黄酒、撒雄黄粉……端午节又叫“卫生节”,其中,挂艾草可以驱蚊子和小飞虫,净化空气,撒雄黄粉可以驱蛇等,防止病疫泛滥。
端午节是为了纪念爱国诗人屈原的。相传,屈原听到秦军攻破楚国后,便抱起石头投入汨罗江。住在江边的百姓们知道屈原投入汨罗江后,害怕江里的小鱼、小虾啃食诗人屈原的身体,便纷纷拿来粽子投入江中,希望鱼虾吃饱后就不会伤害到诗人屈原的尸体了,所以端午节吃粽子这个习俗便流传至今。
早上,我见奶奶在包粽子。便跑进厨房对奶奶说:“我也想包粽子。”奶奶笑着说:“好啊。”于是我认真观察起奶奶包粽子的过程,只见奶奶先拿起苇叶,卷成一个三角体,我学着奶奶的样子,也卷成一个三角体,再往里面放入糯米、红枣,只见鲜红的枣子镶嵌在雪白的糯米中,仿佛是几颗深红油亮的玛瑙。然后,小心翼翼把苇叶底下封起来,再拿绳子把粽子缠起来,最后把粽子上锅蒸。半小时后,香喷喷的粽子就做好了。我迫不及待地拿起一个粽子咬了一口,粽子的清香瞬间充满口腔,粽子甜而不腻,味道美极了!
啊!我喜爱端午节,小朋友们,你们喜爱端午节吗?
端午节的由来的作文 篇5
“五月五,是端阳,插艾叶,戴香?;五彩线,手腕绑;吃棕子,撒白糖,龙舟下水喜洋洋”。这首儿歌唱的就是农历五月初五中国民间的传统节日――端午节,又称端阳节。而这也正是我最喜爱的一个节日。
正如民谚常说,“清明插柳,端午插艾”。在端午节这一天,人们都会洒扫庭除,将艾叶插于门眉之中,以驱痒辟邪。在我们家也不例外,可对于我来说,我最期待的事却是包粽子。
记得每到那天清晨,奶奶就会赶早去采集布满晶莹露珠的棕叶,用糯米做粽子馅……,而此时的我总像个“跟屁虫”一样,紧跟在奶奶的身后“偷师学艺”:首先要把手洗干净,再用手把棕叶慢慢地卷成一个圆锥形,轻轻地把糯米灌进去,最后再把口牢牢封紧……
是的,一般的人家都是这么包的,可奶奶却包得特殊与众不同。你看她会先把粽子馅分成各种不同的口味,如蛋黄肉松馅葱花鸡肉馅冰糖豆沙馅原味馅卤肉馅等等。而每一种馅还会对应一种形状,像蛋黄肉松馅对应的就是三角形状,葱花鸡肉馅就是五角星形,冰糖馅就是圆形的……,包着粽子的奶奶就像个魔术师一样,尽情地变换着各种法术,而我也瞬间就变成了她的粉丝,为她端茶送水,任她差遣。当然了,最终的受益者也非我莫属了,每当我闻着浓浓的棕香味,想象着立即尝到口中的美食,心不觉就美得像花儿一样,好似踩着空中的彩云跳舞般美妙。
叶香绕梁,粽香留唇,端午年年有,年年盼端午。
这就是我喜爱的端午节,但愿每一个端午节都能如此美妙,但愿心中那朵幸福的彩云能一直萦绕心间。
端午节的由来的作文 篇6
中国有许多的传统节日,如:春节、清明节、端午节……我最喜欢的就是农历五月初五的端午节,因为在这个节日里,我可以尝到香甜的粽子,看到精彩的龙舟竞渡。
关于端午节的由来,有纪念屈原、伍子胥、曹娥的,还有吴月民族图腾祭等等,其中流传最广泛的是纪念屈原的说法。春秋时期楚怀王的大臣屈原倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到强烈反对,被赶出都城。公元前278年的农历五月初五,秦军攻破楚国京都,屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,抱石投汩罗江身死。传说屈原投江后,楚国民众纷纷争先恐后划着船去拯救,追至洞庭湖时不见踪迹;为避免江里的鱼虾蟹咬食屈原的身体,人们就拿出准备好的饭团、鸡蛋等食物投入江里。慢慢就演变成端午节吃粽子、赛龙舟的习俗。
今年端午节的早上,外婆和妈妈在家里包粽子,我看见了跑过去说:“妈妈教我包粽子好吗?”妈妈说:“好啊。”妈妈手把手教我,我拿来一片竹叶把它卷成牛角状,挖一勺米放进去,再把叶子卷起来,用绳子把粽子绑紧,一个粽子就包好了。看着自己包的粽子,虽然不漂亮,但我甜甜地笑了。现在粽子的口味很多,有绿豆馅的,有肉馅的,还有板栗馅的……让人听了口水直流。
原来,我们的端午节有这个悠久有趣的传说啊!我喜欢端午节。
端午节的由来的作文 篇7
我最喜欢的是端午节啦!在端午节可以包粽子和看赛龙舟了!
今天就是端午节了!我和妈妈早早地起了床一起包粽子。再桌面上看到干的河叶、糯米和包粽子的材料。我们开始包了。首先把材料放在河叶上,然后就包起来,最后再用干的草把粽子捆起来,粽子就包好了!一开始我总是包不好,妈妈说:“孩子一开始是包不好的,只要你能用心去包就会包的好的。”我边包边问妈妈:“妈妈为什么端午节要包粽子呢。妈妈说:“因为古时候有位仙人每天都向玉皇大帝报告人间的事情。有一天这位仙人报告人间的事情,玉皇大帝不听他的话,便把他掉职位。这位神仙决定跳进黄河里,人们为了纪念他在端午节里做一些糯米饭给鱼们吃希望不要把这位神仙吃掉。糯米饭就被称为粽子,所以端午节要包粽子。”不一会儿我果然把粽子包好了。
吃完了粽子我们到珠江两岸看赛龙舟。珠江两岸人山人海,热闹非凡。我找到了一个好地方看赛龙舟。只看一条条龙船在飞快地驶过江面。我看中了一条龙舟,心里想:“你快游啊,快游啊!”
愉快的端午节就过了。
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端午节由来作文精选
每个人对事情,对作品的理解是不一样的,观看了某些作品后产生属于自己的体会叫心得体会,在我们平凡的日常里,大家都不可避免地要接触到心得体会吧,心得体会比较多地倾向于个人的主观感受和体会,优秀有创意的心得体会要怎样写呢?下面是小编精心为你整理的“端午节由来作文精选”,请收藏并分享给你的朋友们吧!
端午节由来作文 篇1
端午节作为中国传统节日之一,起源古老而传统。据历史记载,端午节起源于中国春秋战国时期。相传,战国时期的屈原是楚国一位忠良的官员,他被诬告而被放逐至赤壁。在那里,他写下了《离骚》这篇著名的诗歌。屈原离开后,他的政敌抢夺了他的家产,烧毁了他的诗篇。在知晓了这个消息后,屈原悲愤交集,终日焦虑不安,思念故国。屈原于端午节这一天跳进了汨罗江,以身殉国。为了防止鱼虾与其他动物吃掉屈原的身躯,百姓纷纷投入五色饭团,烽燧火和艾草等,为屈原祭奠。
从此,中国每年农历五月初五就成为传统的端午节。在这一天,在中国各地都会举行各种传统活动。
最为经典的是吃粽子。传统的粽子制作是用艾草、糯米和其他馅料包裹在竹叶中蒸煮,然后开饭时食用。在每一个家庭,人们会围在一起制作粽子,有时也会比赛时间与谁能包得最好的粽子。在不同的地区有各种口味的粽子,从甜味的水果到咸味的肉类和蛋类都可以在粽子中找到。
除了在家庭中吃粽子外,还会在公共场所参加龙舟竞赛。竞赛通常举办在湖泊或河流上,各种不同的龙舟队伍会聚集在一起,穿着战袍划着龙舟互相竞赛。旁观的人们会击鼓挥旗以加油助威。
传统端午节还有艾叶的贴在门上和挂在家里,用来驱赶邪恶魔鬼,保护家庭平安。一些城市也会举办文化活动,技能和艺术展示,民间音乐,舞蹈和其他表演,来庆祝这个传统中国人的节日。
总之,端午节作为一个深具历史意义的传统节日,没有丧失它的魅力和活力。虽然近年来,由于现代生活方式的变化,很多年轻人已经不那么重视这个节日,但重要性的传统所蕴含的文化瑰宝和节日体验仍为广大民众所珍视。
端午节由来作文 篇2
The dragon boat festival is a lunar holiday, occurring on the fifth day of the fifth lunar month.
The chinese dragon boat festival is a significant holiday celebrated in china, and the one with the longest history. the dragon boat festival is celebrated by boat races in the shape of dragons. competing teams row their boats forward to a drumbeat racing to reach the finish end first.
The boat races during the dragon boat festival are traditional customs to attempts to rescue the patriotic poet chu yuan. chu yuan drowned on the fifth day of the fifth lunar month in 277 b.c. chinese citizens now throw bamboo leaves filled with cooked rice into the water. therefore the fish could eat the rice rather than the hero poet. this later on turned into the custom of eating tzungtzu and rice dumplings. the celebrations is a time for protection from evil and disease for the rest of the year. it is done so by different practices such ashanging healthy herbs on the front door, drinking nutritious concoctions, and displaying portraits of evils nemesis, chung kuei. if one manages to stand an egg on its end at exactly 12:00 noon, the following year will be a lucky one.
notesignificant:重要的drumbeat:鼓声,打鼓patriotic:爱国的concoction:调和物nemesis:报应风俗习惯
Dragon boat race traditions at the center of this festival are the dragon boat races. competing teams drive their colorful dragon boats forward to the rhythm of beating drums. these exciting races were inspired by the villagers valiant attempts to rescue chu yuan from the mi lo river. this tradition has remained unbroken for centuries.
Tzung tzu a very popular dish during the dragon boat festival is tzung tzu. this tasty dish consists of rice dumplings with meat, peanut, egg yolk, or other fillings wrapped in bamboo leaves. the tradition of tzung tzu is meant to remind us of the village fishermen scatterin
Grice across the water of the mi low river in order to appease the river dragons so that they would not devour chu yuan.
Ay taso the time of year of the dragon boat festival, the fifth lunar moon, has more significance than just the story of chu yuan. many chinese consider this time of year an especially dangerous time when extra efforts must be made to protect their family from illness. families will hang various herbs, called ay tsao, on their door for protection. the drinking of realgar wine is thought to remove poisons from the body. hsiang bao are also worn. these sachets contain various fragrant medicinal herbs thought to protect the wearer from illness.
风俗习惯端午节最重要的活动是龙舟竞赛,比赛的.队伍在热烈的鼓声中划著他们多彩的龙舟前进。这项活动的灵感是来自於当时汨罗江畔的居民,在江中划船救屈原,而这个传统也一直保持了数个世纪。在端午节时受欢迎的食物就是粽子,粽子是以米包著肉、花生、蛋黄及其他材料,再以竹叶包裹。而粽子的传统则来由於汨罗江边的渔夫,将米丢入江中平息江中的蛟龙,希望他们不要将屈原吃掉。农历的五月,也就是端午节的这个时节,对中国人而言,除了屈原的故事还有许多其他重要的意义。许多中国人相信五月是一年中容易引发疾病的危险时节,因此必须有许多防备家人生病的措施。许多家庭会将一种特别的植物-艾草挂在门口,
作为保护之用,而人们也会挂带香包,它是以含有多种香味的药用植物所做成,也可以保护人们远离疾病。
端午节由来作文 篇3
据《荆楚岁时》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月正是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子,故称五月初五为“端阳节”。又称端阳节、午日节、五月节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、屈原日、浴兰节、午日节、女儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日、灯节、五蛋节等等。端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日,更有吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒的习俗时至今日。端午节在中国人民中仍是一个十分盛行的隆重节日。传说端午节是为了纪念战国时代楚国诗人屈原,他在五月初五这天投汨罗江而死。
国家非常重视非物质文化遗产的保护,20xx年5月20日,该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。“端午节”为国家法定节假日之一,还并被列入世界非物质文化遗产名录了呢!
端午节由来作文 篇4
端午节是中国传统节日之一,也是中华民族的重要文化遗产。每年农历五月初五这一天,人们会吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、喝雄黄酒等等一系列活动,来纪念这个节日的诞生。而这个节日的诞生,有一个伟大的故事。
相传,在古代的楚国,有一位名叫屈原的伟大诗人和政治家。他为人正直,励志向上,博学多才,深得百姓爱戴。然而,有一天,他却因为被人害而被赶出了宫廷,流落到了乌江边。
在乌江边,屈原感到非常孤独和无助。他独自一人躺在草坪上,长叹短叹,十分疲惫。突然间,一条龙从天而降,口中还拿着一颗玉球。这条龙对屈原说:“我是你的祖先,你的国度已经被其他国家侵占了。我给你这颗玉球,这是我的灵魂,让你去找到归属的国家,让属于自己的国度重新兴起。”
屈原收下玉球,心中充满感激。后来,他就开始了漫长的旅程。他先是到达了幸福国,经过了短暂的停留后又去了浑沌地带。最后,他来到了滚滚长江边的岳阳楼,在楼上思考着自己的命运。他看到了整个楚国的风景,也看到了自己国家被侵占的悲惨形势,痛苦万分。
在这时,三个坏人正好溜进楼上,把屈原暗杀了。屈原的死让所有的人都感到十分痛心,纷纷前来悼念,把他送入江中。在送葬屈原的过程中,人们还把米做成了串,投入到江里,以免鱼虾饿过来伤害屈原的身体。另外,人们还赶紧去摘艾草回来,以防止恶鬼伤害屈原的灵魂。这就是后来形成端午节的前因后果。
随着时间的推移,人们逐渐把屈原作为一个英雄来看待。他的死亡成为了民族敌人的难以承受的打击,成为了中国古代文艺的巨大动力。每年五月初五,人们就会纪念屈原的生命和热爱祖国的精神,来庆祝一个具有极高纪念意义的节日——端午节。
在端午节当天,人们会吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、喝雄黄酒等等一系列活动,这些都是祭祀屈原的方式。吃粽子,象征着屈原的爱国精神;赛龙舟,是为了纪念人们找屈原尸体的场景;挂菖蒲,是以纪念鲤鱼自愿跃过龙门,获得身体升华的神话故事;而喝雄黄酒,则是为了纪念人们劝阻众人不要再吃屈原的身体而豁然开朗的情景。
总之,端午节是中国人民的重要文化节日,一个寄托着家国情怀、民族感情、温馨情谊和美好愿望的节日。每年的这个时候,人们都会在家人和朋友的陪伴下,庆祝这个节日,表达自己对屈原和祖国的热爱。虽然时光不会停留,但端午节的传统和文化是历久弥新,永远铭刻在中国人的心中。
端午节由来作文 篇5
端午节是中国的传统节日之一,也是全国性的法定节日。相传端午节最初是为了纪念中国大诗人屈原而设立的。
屈原是春秋时期楚国的一位大臣,也是一位非常著名的爱国诗人。他为国家奔忙,却因为忠诚而被株连牵连,被流放远离国家。在流放期间,屈原写下了很多优美的诗歌和深入人心的爱国情怀。但最后,屈原还是忍受不住流放的煎熬而投到了汨罗江中。追念屈原的人就在每年5月初5纪念他,这就是五月初五端午节的起源。
据传,屈原在汨罗江里跳江而亡时,令许多蛟龙和鱼怪伤心欲绝。于是,人们在每年的这个时间里,就会在江河水边放置着一些形似蛟龙或鱼怪的艾草。这样,便能够缓解水魔的愁绪和悲伤,并且送走屈原的坟墓附近的癞蛤蟆和毒蛇等毒物。因此,端午节又被称为“龙舟节”或“艾草节”。
除了向屈原致敬,端午节还有很多其他的传统风俗活动。比如,人们会在这个时候赛龙舟、挂艾叶和香包、吃粽子等。赛龙舟是为了纪念人们在寻找屈原时划船捞尸的英勇行为。而挂艾叶和香包,则是为了辟邪驱瘟。在端午节期间,许多家庭都会贴上一些具有祈福意义的神符和祷词,来祈求家庭健康和平安。
吃粽子则是端午节期间最重要的传统活动之一。人们常常认为,端午节吃粽子的习俗源于屈原在流放时发现食品短缺,而他的妻子就将饭包在粽子里,以此来保持饱腹感。为了纪念屈原,从此以后,就形成了在端午节吃粽子的风俗。
综上所述,端午节是我国传统文化中不可或缺的一部分。尽管它的起源和背后的故事数千年前就已经发生,但是到今天,在很多城市和乡村,人们每年都还会举办各种各样的庆祝活动。这些活动不仅是为了庆祝这个传统的节日,还是为了保护我们的文化遗产,让我们的后代能够继承、发扬这一文化传统。
端午节由来作文 篇6
端午节是我国传统的重要节日之一,是为了纪念中国古代伟大的诗人屈原而设立的。这个节日从上古时代开始,已经在中国流传了数千年。
端午节的起源可以追溯到战国时期,当时的中国,诸侯联盟纷争不断,为了争夺统治地位,形势非常紧张,百姓生活异常艰难。当时,一位著名的爱国诗人,名叫屈原,见证了大量的战争、贪污、欺压和苦难。他为百姓的疾苦和祖国的命运担忧,忧心忡忡。他用诗歌表达了他对祖国的爱之情,同时也借助诗歌为百姓传递了温暖和关怀。
但是,屈原的爱国之心却受到了皇帝的不满,于是被流放到汨罗江边的一座山上,终日悲愤交加,处于极度的孤独和绝望中。在端午节这个日子里,屈原感受到乡愁和思乡之情,不幸的是,因为他的爱国之心而遭到了排挤和流放。为了表示悲戚之情,屈原在端午节这个日子里,选择跳江自尽。这个伟大的爱国行动,让后人铭记并且一直传承至今。
为了纪念这位伟大的爱国诗人,端午节也因此而诞生。因此,在每年的端午节当天,人们都会举办纪念活动,以表达对屈原先生的敬意和怀念之情。
在端午节这个日子里,人们往往会做出一些具有民俗特色的活动,比如龙舟比赛、吃粽子、挂菖蒲、穿香囊等等。这些活动包含着丰富深刻的文化内涵,是大家传承中国传统文化的一种形式。
总之,端午节是中国文化中的重要组成部分,代表着中国传统文化的精髓和智慧,我们应该好好珍惜这个节日,并传承下去。我们要学习屈原爱国之心的精神,发扬中华民族的优良传统,努力和祖国共同进步、发展。
端午节由来作文 篇7
在古代,端与初同义,五与午相通。按地支顺序推算,五月为午月,故初五作端午。唐玄宗的生日是八月初五日,宰相宋推荐要避讳,就把“端五”改为“端午”,此后,“端五”就改称为“端午”了。
端午节始于春秋战国之际,已有多年的历史。关于其由来,说法不一,其中以纪念屈原之说影响最广最深最大。正是由于屈原的缘故,端午节也因此被称为“诗人节”。据《史记》记载,战国时代,楚秦争霸,楚国大臣屈原很受楚怀王器重,他主张举贤任能,富国强兵,联齐抗秦。然而屈原的主张遭到怀王稚子子兰、上官大夫靳尚等保守派的反对,他们不断在楚怀王面前诋毁屈原,楚怀王渐渐疏远了屈原。但屈原矢志不改,“宁溘死以流亡兮,余不忍为此态也!”没有放下对未来道路的探索,“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”秦国接连攻占了楚国8座城池,又派使臣请楚怀王去秦国议和。屈原识破了秦王的阴谋,冒死进宫陈述利害,楚怀王不但不听,反而将屈原逐出楚国都城郢。楚怀王如期赴会,一到秦国就被囚禁起来,楚怀王羞悔交加,忧郁成疾,3年后客死秦国。楚顷襄王继承王位不久,秦王派兵攻打楚国,顷襄王仓惶撤离京城,秦兵攻占郢都。抱负远大而壮志难伸的屈原,在被流放到远离京都的沅、湘流域途中,终日忧愁,常常独自徘徊江边。一天,一位在江边垂钓的渔夫问屈原为什么如此失意落魄,他叹
气道:“举世皆浊我独清,众人皆醉我独醒。”他怀着难以抑制的忧郁悲愤,写下了《离骚》、《九章》、《天问》、《九歌》等不朽杰作。在接连听到楚怀王客死和郢都被攻破的噩耗后,屈原仰天长叹不已,在写下绝笔作《怀沙》之后,抱石投入激流滚滚的汨罗江。这一天,正是夏历的五月初五日。“既莫足与为美政兮,吾将从彭咸之所居。”(《离骚》)屈原以死来坚持自我的理想,用生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
到宋代,朝廷追封屈原为忠烈公,并下诏将五月初五日定为“端午节”,谕令各地官府组织纪念诸如赛龙舟之类的活动,以纪念屈原。宋人梅尧臣在《五月五日》诗中吟道:“屈氏已沉死,楚人哀不容。何尝奈谗谤,徒欲却蛟龙。未泯生前恨,而追没后踪。沅湘碧潭水,应自照千峰。”元明之际的贝琼写有《巳酉端午》吊屈原诗:“风雨端阳生晦冥,汨罗无处吊英灵。海榴花发应相笑,无酒渊明亦独醒。”表达了诗人们对屈原的同情与悼念之情。
关于端午节的由来,还有几种不一样的说法:
在我国江苏、上海、浙江一带,一般认为端午节是纪念春秋时期的伍子胥。伍子胥,名员,楚国人,因父兄为楚平王所杀,乃投奔吴国,助吴王阖闾伐楚,五战而攻入楚都郢。时楚平王已死,子胥掘平王墓,鞭尸三百,以报杀父兄之仇。阖闾为越王勾践战败,受伤而死,子夫差继位,立志报仇。吴军士气高昂,百战百胜,越军大败,勾践请和,夫差许之。子胥推荐,应彻底消灭越国,夫差不听。吴太宰受越贿赂,谗言陷害子胥,夫差信之,赐子胥“历镂”剑,令其自刎。子胥本为忠良,视死如归,死前交代邻舍人:“我死后,请挖出我的眼睛,悬挂在东门上,我要亲眼看着越国军队入城灭吴!”说罢,自刎而死。夫差闻子胥死前之言,大怒,令人取子胥尸体装入皮革中,于五月初五日投入大江。伍子胥含冤死后,“后世遂划龙舟,作救伍员状”。传说中伍子胥变成了“波涛之神”。这样,在江浙一带,端午节就成了纪念伍子胥的日子。
在浙江的东部地区,当地居民把过端午节看做是纪念孝女曹娥的日子。据史书记载,曹娥是东汉上虞人,父亲溺于江中,数日不见尸体。年仅14岁的曹娥,沿江号哭,昼夜不停。过了17天,在五月初五日这一天,曹娥也投入江中。又过了5日,曹娥最后抱着父亲的尸体,浮出江面。此事传到县府,县令为之作文立碑,以颂扬她的孝行。在今浙江绍兴,尚存曹娥之墓,现存曹娥碑相传为晋代王羲之所书。后人为纪念曹娥的孝节,在曹娥投江之处兴建曹娥庙,将她曾居住过的村镇改名为曹娥镇,曹娥殉父之江则更名为曹娥江。
在浙江,还有端午节来源于勾践操练水军之说。而龙舟竞渡活动,被认为是为了纪念越王勾践操练水师、打败吴国的历史。勾践战败被俘后,在吴国过了3年忍辱含垢的生活,骗得了吴王夫差的信任,被放回越国。回国后,勾践卧薪尝胆,立志雪耻,于当年五月初五成立水师,开始操练。数年后,最后一举消灭吴国。后人为昭彰勾践这种坚忍不拔的精神,便效仿越国水师演练时的情景,于五月初五日这一天划船竞渡,以示纪念。
虽然说法比较多,但时至今日,端午节最令人称道的还是屈原以及他所体现出来的伟大爱国主义精神。他胸怀祖国、心忧天下、至死不渝的爱国情怀,激励着一代又一代华夏儿女,永远值得我们后人学习和缅怀。同时,端午节自古以来就是民间一年一度的“卫生防疫节”,人们在这一天都要打扫庭院、悬白艾、饮雄黄酒。节日期间,同学们要围绕人与自然和谐共处这个主题,用心组织和参加一些群众性文化娱乐、体育健身和科普宣传活动,强健体魄,娱乐身心,提高科学意识。
总结精选(3):
端午节由来作文 篇8
端午节是中国传统的节日之一,也是一个重要的民俗文化节日。它的由来可以追溯到中国五千年的历史。关于端午节的起源,有许多传说和故事,其中最为著名的是屈原投江和粽子的起源。
据史书记载,端午节最早源自中国古代的楚国。楚国的贤士屈原是一个伟大的文学家和政治家,他为了挽救国家的危亡,奋力向后人留下了大批的文学作品。然而,由于不满当时的朝政和权力的斗争,屈原在公元前278年投身到了漩涡汨罗江中,结束了自己年仅36岁的短暂人生。为了缅怀这位贤士,人们由此开始举行以“端午”命名的祭祀活动。
根据传说,为了不让屈原的身体被蛟龙等水怪吞食,人们就在江畔撒下了一些糯米、鸡蛋和时荷之类。此时,却发现这些东西被鲤鱼、鲢鱼等吃了,在夜晚大家又在家中试作了和蛋黄、糯米等材料做成的一种粽子,扔进江中,用糯米粽子和龙舟竞渡来纪念这位忠臣。这也就是现在人们所说的“粽子赛龙舟”。此后,这种民间活动便成为了端午节的重要内容。
而从文化角度来看,粽子的包裹和食用也早已成为了端午节不可分割的一部分。粽子,是一种口感独特的食品,它的形状由一整片的、三角形的粽叶编织而成,内部则是黏性强的糯米、肉馅和甜食等。在吃粽子的过程中,人们除了品尝美食外,也会通过粽子的形状、口感及填馅种类等了解和传承对中国传统文化的认识和理解。
除了粽子,还有剖竹、龙舟比赛等民俗活动。其中最为热闹的莫过于龙舟竞渡了。龙舟竞渡已经有2000多年的历史。这项运动的形式是在一条载着20-22人的长条形木船上,手持木质赛浆,在船长的号令下,划浆者们配合默契地划动船桨,使船在水上如同一条龙豪迈奔行。这个活动不再是寄托对屈原的怀念,它还代表着同舟共济、众志成城的团结精神。
今天的端午节已经不仅是中国人的传统节日,也成为了世界文化的重要组成部分。无论是从文化遗产、民俗风情还是体育竞赛的角度来看,端午节都呈现出了历史悠久、多姿多彩的特色。这个节日带给人们的是对传统文化、良好习俗的继承和传承,更通过粽子赛龙舟,拉近了人类的距离。到了今天,无论是中国、中国港、澳、台还是海外的华人,端午节的庆祝活动都是热烈的。
[参考]端午节由来作文范文500字通用5篇
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端午节由来作文范文(篇1)
每年的五月五日是端午节,在这一天人们都要吃粽子,关于端午节吃粽子我还知道一个传说。
端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今有2000多年的历史。端午节的由来与传说很多,主要有四种,其中以源于纪念屈原的传说流传最广。据《史记》“屈原贾生列传”记载。屈原是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能,富国强兵。力主联齐抗秦,遭到贵族子弟人的强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出都城流放到沅湘流域,公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于阴历五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷拥到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来打捞他的真身,有个渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼、虾吃饱了,就会去咬屈大夫的身体了,人们见后纷纷效仿,一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用棕树叶包饭,外缠彩丝,发展成粽子。以后,在每年的五月初五,就有龙舟竞渡,吃粽子,喝雄黄酒等风俗,以此来纪念爱国诗人。
端午节由来作文范文(篇2)
端午节。当你在吃粽子的时候。你会想:端午节是怎么来的呢?下面就让我来告诉你们吧!
纪念屈原说。此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗懔《荆楚岁时记》的记载。据说,屈原于五月初五自投汨罗江,死后为蛟龙所困,世人哀之,每于此日投五色丝粽子于水中,以驱蚊龙。又传,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,千直行至洞庭湖,终不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。
所以。现在端午节有女儿回娘家,挂钟馗像,迎鬼船、躲午,帖午叶符,悬挂菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,备牲醴,赛龙舟,比武,击球,荡秋千,给小孩涂雄黄,饮用雄黄酒、菖蒲酒,吃五毒饼、咸蛋、吃粽子和时令鲜果等这些习俗。
端午节我最喜欢的就是:吃粽子和佩香囊端午节的来历就是这样。你们是不是很敬佩出过大夫屈原呀!这就是端午节的来历。
端午节由来作文范文(篇3)
我最喜欢端午节了,因为那是可以吃粽子、赛龙舟。
端午节的习俗有很多,如,划龙舟、包粽子、喝雄黄酒、点朱砂。
去年端午节那天,我早早地来到汨罗江边,人还不多,我迅速找了个位子坐下。不一会儿,人们说三五成群地来到了江边。
比赛开始了,来自浙江的龙舟飞速地向前划去。一阵风吹来,浙江龙舟减速了,另一艘龙舟超过了他们。浙江队员重新振作起来反超之后,得到了第一名。比赛结束后,他们唱起了《招魂曲》:
大夫大夫啊,听我说哟,嘿嗬!
天不可上啊,上有黑云万里,
地不可下啊,下有九关八级,
东不可往啊,东有旋流无底,
南不可去啊,南有财狼狐狸,
西不可向啊,西有流沙千里,
北不可游啊,北有冰雪盖地,
唯愿我大夫,快快回故里……
听完这首《招魂曲》,手表里传来妈妈的声音:“快回家包粽子。”
我回到家,我和妈妈一起包粽子。我学会了包粽子,先把粽叶卷成圆锥体状,再往粽叶里放上糯米,然后用线捆起来,就做好了。妈妈把粽子放进大蒸锅里蒸了起来。一阵香味飘了出来,啊!原来是粽子蒸好了。我抓起一个就开吃,外婆拿来一盒白糖,在我的粽子上撒了一些白糖,我咬了一口——真香!
就在这时,爸爸在一旁给我讲了一个端午节的神话传说故事《白蛇传》。很久很久以前,白蛇修炼成仙。后来她变成一个美丽的姑娘——白娘子,她爱上了善良的许仙。端午节时,他们在一起喝了雄黄酒,白娘子现出了白蛇的原形,吓死了许仙。
我喜欢端午节,因为可以看龙舟比赛,可以吃到粽子,还可以听到美丽的神话传说故事。
端午节由来作文范文(篇4)
端午节是我国传统的节日,吃粽子是端午节的风俗。但你知道端午节是怎样来的吗?你又知道端午节为什么要吃粽子吗?那么,下面就让我来说说端午节的故事吧!
要说端午节,我们就要从一个伟大的人物屈原说起。屈原是我国古代楚国的一位大夫,也是一位伟大的诗人,当时深受楚王的信任。后来,楚国逐渐衰落,又受到强盛的秦国的侵犯,人民糊口非常的艰难,国家有随时被灭的危险。屈原非常焦急,不中断向楚王献计、献策,但愿楚王能够接纳自己建议,实现楚国的强盛,让人民过上好日子。但是,屈原建议威胁到了一些楚国官员和贵族的利益,他们就架空屈原;而昏庸的楚王不但没有接受屈原的建议,反而逐渐疏远屈原,直至到后来将屈原赶出了朝廷。
屈原昼夜忧国忧民,但是,他的理想确始终无法实现,无奈之下,在农历蒲月初五那天,屈原怀着悲愤的心情投进了汨罗江自尽了。楚国人民听的屈原投江自尽的动静都很悲痛,他们为了保护屈原的尸体不被江中的怪物和鱼虾吃掉,就用糯米做成了粽子撒在江中,想以此封住怪物和鱼虾的嘴,保护屈原的尸体不被吃掉。
后来,人民为了纪念屈原,就把这种流动保存了下了,只是把往江里撒粽子,改成了吃粽子,久而久之,这就成了一种习俗,那就是端午节吃粽子。这就是端午节的由来。
实在,当时的粽子只是用糯米做成的,后来,人们在里面加入了红枣、蔗糖等食物,让粽子变得更加可口。到了现代,跟着人们糊口的不中断富有,粽子的品种也越来越丰硕,粽子就成了人们的一种厚味的食品。但,无论何时,人们吃粽子是都不会健忘屈原。
端午节由来作文范文(篇5)
每当我看见粽子,就会想起那个难忘的端午节。
每每想起在去年那个晚上,我激动地睡不着觉。我对姥姥说:“姥姥我想吃粽子了。”可姥姥说:“现在是晚上12:00啊,我现在没有食材做不了啊!”我说:“姥姥我想了个好办法咱们拿粘土做吧,”姥姥说:“好呀!”于是我们俩拿出来五彩缤纷的粘土,说完我们就开始了,姥姥先把白色的粘土揉成一个小三角形,再把绿色的粘土揉成叶子型,把它裹在上面,我和姥姥为了小粽子可爱,然后又在他的身上安了两只小眼睛和一只小嘴巴,那樱桃般可爱的小嘴巴,好像正冲着我和姥姥微笑呢。有的像铃铛、有的像小汤圆、有的还像小饺子、有的像小兔子、每一个都是那么的精致可爱。我们俩个做的特别特别的开心,夜晚的窗外一直回荡着我们欢声笑语。”那天晚上我们玩到星星都睡着了,才想起了困意。
第二天,天刚蒙蒙头,天边露出鱼肚白了,我从床上跳起来,拿着昨晚和姥姥一起做的粽子给大家看,大家都说好看、漂亮,只听姥姥大声说粽子好啦,马上吃粽子啦!我开心的像兔子一样欢快地跑到姥姥的跟前,姥姥打开锅盖,我一看见粽子,哇塞!太香了,就在这时满屋飘香着粽子香甜的味道,谁闻见谁流口水。
粽子因为开花而开心,树因为长出了小叶子而开心,而我因为有个爱我的姥姥,爱我的家人而开心。
端午节的由来的作文1000字精选5篇
每个人写出来的作文都会不一样,作文平时考察学生的日常事务和文献积累。有些同学经常想到什么写什么,导致作文逻辑不通。那么写好一篇作文有哪些技巧可以学习呢?为此,你可能需要看看“端午节的由来的作文”,希望对大家有所帮助。
端午节的由来的作文(篇1)
〔陕西省〕
兴安州端午,地方官率领僚属观赏竞渡,称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍,下面再缝上一个小人偶,称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门,称为“镇病”。
〔甘肃省〕
静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长,称为“享节”。漳县端午,牧童祀山神。积薪丘,在鸡鸣前焚烧,俗称“烧高山”。
〔江苏省〕
嘉定县端午,不论贫富,必买石首鱼(俗称鳇鱼)煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午,各家皆以清水一盒,加入少许雄黄,鹅眼钱两枚,合家大小均用此水洗眼,称为“破火眼”,据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏,晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡,且有箫鼓歌声相和。
〔河北省〕
北平忌端午节打井水,往往于节前预汲,据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹,据说端午节吃了樱桃桑椹,可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”,即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午,地方官府会至城南举行聚会,邀请城中士大夫宴饮赋诗,称为“踏柳”。
〔山东省〕
邹平县端午,每人早起均需饮酒一杯,传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线,一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午,七岁以下的男孩带符(麦稓做的项链),女孩带石榴花,还要穿上母亲亲手做的黄在鞋,鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。
端午节的由来的作文(篇2)
端午节是我国“三节”中的一个传统节日。
端午节的早上,我一边吃粽子,一边看电视。正巧,我看到有一个节目是赛龙舟。这时,妈妈对我说:“你知道赛龙舟、吃粽子的来历吗?”我说:“知道呀!相传龙舟竞赛是为了捞救投进汩罗江而死的爱国大诗人屈原。把粽子投进江河,是让鱼、虾、蟹吃饱了,不再去吃屈原的遗体。”妈妈听了高兴地说:“我儿子懂得真多。”
奶奶见我们谈得这么开心,凑上来说:“你们知道吗?端午又称“重五”,许多习俗也与“五”这个数字联系在一起。用红、黄、蓝、白、黑五色丝线系在儿童的脖颈、手腕或足踝上,称为长命缕。各家要插“五端”:菖蒲、艾草、石榴花、蒜头、龙船花。”“这倒是蛮好玩的。”我和妈妈一起说道。
吃过晚饭,爸爸、妈妈和我去散步。一路上,我都念着端午节的儿歌:“五月五,是端阳。插艾叶,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龙船下水喜洋洋。”念着念着,爸爸、妈妈也加入其中了。
啊!端午节的学问可真多。
端午节的由来的作文(篇3)
1.端午六年级二班张兆琨今天,是端午节。一大早,我便掀起薄薄的绒被,起床了。我换好衣服轻轻走出家门,迎面飘来了一阵艾草的香味。我来到食堂,老妈老爸已经在哪儿等我了,----今天的早晨是粽子,食堂自己做的呢!我想,肯定会别有一番风味吧!我仔细地端详着手中半剥了皮的粽子,深绿色的粽叶,晶莹的粽子包在里面,一颗颗深红色的大红枣镶嵌在口感极嫩的粽子里。我大口地吃着粽子,都来不及说话了,柔嫩的粽子在我的嘴中蹦跳着。我禁不住马上把它吞下去,----转眼间,我吃掉了两个粽子,真的好有成就感呀!听妈妈说,粽子又称“角黍”,端午节又称“角黍节”,我真是太爱过角黍节了!爱角黍,爱龙舟赛……。
2.端午节朴建今天是端午节,一说端午节就想起粽子,当然今天我吃了非常美味的粽子。今天7:00起了床,我马上洗了澡,吃了饭。在9:05我们家人一起去打高尔夫。今天还行,可以打出150yard(1yard=0.89m)当我在入迷的打球时,高尔夫场的市长给了我3个粽子,我用感谢的心情把那些粽子吃了,粽子非常好吃,只不过有点粘乎。打完了高尔夫,我们去了沃尔玛的电*,看了3d的《功夫熊猫2》,非常有意思ovo。今天真是一个好日子!!!!
3.端午节程乐瑶“又是一年春好处,落花时节又逢君”。人们的心里还是惦记着屈原,回想着他当时的英雄气概,所以设立了端午节来纪念他。我国一年一度的传统节日——端午节,应该过得红红火火才是。人们曾想过许许多多的方法来庆祝它的到来,划龙舟、吃粽子、把艾插在门楣上、喝雄黄酒……屈原,是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇,独具风貌,影响深远。公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章端午节,让我们好好的纪念这位忧国忧民的英雄屈原。一位诗人能够被人们近两千三百年一直祭奠,他的诗句“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,千百年来一直为人们所传诵,着实令人敬仰。又到端午,又闻粽香,又祭屈原。让我们共度端午,共祭屈原!
端午节的由来的作文(篇4)
端午节,这个节日对于你来说意味着什么?除了吃一口香甜的粽子外,她还让你想起了什么?在各种洋节日趋火爆的现代社会,端午节是否也像部分传统节日一样,逐渐变成了一个可有可无的符号?
一.端午节起源:
端午亦称端五,是我国最大的传统节日之一。“端”的意思和“初”相同,称“端五”也就如称“初五”;端五的“五”字又与“午”相通,按地支顺序推算,五月正是“午”月。又因午时为“阳辰”,所以端五也叫“端阳”。五月五日,月、日都是五,故称重五,也称重午。
此外,端午还有许多别称,如:夏节、浴兰节、女儿节,天中节、地腊、诗人节等等。端午节的别称之多,间接说明了端午节俗起源的歧出。事实也正是这样的。关于端午节的来源,时至今日至少有四、五种说法,诸如:纪念屈原说;吴越民族图腾祭说;起于三代夏至节说;恶月恶日驱避说,等等。
迄今为止,影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。在民俗文化领域,我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。俗说屈原投江以后,当地人民伤其死,便驾舟奋力营救,因有竞渡风俗;又说人们常放食品到水中致祭屈原,但多为蛟龙所食,后因屈原的提示才用楝树叶包饭,外缠彩丝,做成后来的粽子样。
二.粽子的南北风味:
于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有:
北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。
三.粽子的一些包法:
又是一年端午节,家家户户少不了吃粽子。盛夏闻艾叶香,包上粽子过端午。虽然现在超市里有速冻的粽子,但吃起来总觉得缺少点什么,还是自己动手包粽子,想吃什么口味全凭自己作主,也许一代名粽就会在你的手上诞生。
1.原料的预加工1.糯米、绿豆、花生米的泡制:
将纯糯米淘洗后,用60℃的水浸泡5小时,或用冷水浸泡12小时。
绿豆淘洗后,加滚水浸泡3.5小时,或用冷水浸泡12小时后去皮,效果最佳。
花生米加滚水浸泡3小时,或冷水浸泡5小时后去皮。
2.葱姜油的制作方法:把葱末、姜末、精盐少许放在25克猪油中炒成金黄色,出香味后,捡去葱姜末,即成葱姜油。
3.糯米绿豆瓣:将泡好的糯米、绿豆瓣,以3∶1的比例混合拌匀后,加点碱(3公斤糯米,10克碱),再拌入葱姜油,即成糯米绿豆瓣。
4.陈皮咸肉的制法:
用料:五花猪肉250克糖少许盐1汤匙葱白适量姜丝20根陈皮2块切丝料酒少许。
制法:把肉洗净,切成手指粗细的条、把糖、盐、料酒调好,搓在肉条上,然后放入葱丝、姜丝、陈皮丝拌匀。腌渍10小时后,捡去葱丝、姜丝。
5.腐乳咸肉制法:
用料:五花猪肉250克糖1汤匙葱结、姜丝适量料酒少许。
制法:把肉切成手指粗细的条,把糖、料酒、葱结、姜丝调好,搓在肉条上,腌渍10小时,捡去葱、姜,放腐乳碾碎,拌入腌渍肉条的味料,再腌渍1小时即可。
6.陈皮牛肉制法:
用料:牛腱子肉500克糖2汤匙酱油100克葱1根花椒粉1小匙料酒少许小茴香30粒(以纱布包好)陈皮两片小苏打少许
制法:将洗净的牛肉,切成手指粗细的条,用小苏打搓匀,放入适量滚开水中,再依次放白糖、葱、料酒、花椒粉、小茴香、煮一会儿即放酱油,煮至八分熟即好。
7.腊肉的制法:
用料:五花猪肉500克甜面酱250克料酒少许葱1根姜15克另有塑料绳毛头纸(窗户纸)。
制法:将肉洗净,切33厘米左右长、3.3厘米宽、3.3厘米厚的条。将料酒、葱花、姜末放甜面酱中拌匀。把肉条放甜面酱中浸2小时。用窗户纸分别把每一条肉包严,用绳扎好,挂在阴凉处风干,约10天左右即好。
8.腊肠的制法:
用料:猪的肥瘦肉1公斤料酒半肠匙白砂糖3汤匙精盐1汤匙葱2根姜25克肠衣3条喜欢陈皮味的,可放些陈皮丝腌渍,或放味精也可。
制法:将猪肉切1厘米见方的丁,用上述调味料腌渍10小时。用50℃的水将肠衣泡5~6小时即软,再用水灌进肠内输通备用。将肉丁(捡去陈皮丝、葱姜)用漏斗灌入肠衣,边灌边分节,挂在阴凉处阴干,约1星期左右便可。
9.叉烧肉的制法:
用料:肥瘦兼有的猪肉500克五香粉1汤匙料酒半汤匙白糖50克葱丝和鲜姜丝少许,高级酱油100克油适量。
制作:把猪肉切成3.3厘米宽、6.7厘米长、2.7厘米厚的长条,用上述调味料腌制24小时,将肉条用文火油煎至八分熟,切丁待用。
10.豆沙的制法:
将煮烂的豆子,放在小竹筛中,筛底下放一小盆水。用手在筛底上揉搓豆子,豆沙筛入水盆中,将豆沙水倒入豆包布口袋中,挤落水分,即成豆沙。
11.各类粽子的具体包法:
火腿肉粽用料:配制好的糯米绿豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克猪肉末50克精制淀粉10克麻油5克猪油25克葱末、姜末、精盐适量白糖1汤匙竹叶、马莲。
制法:用猪油将葱末、姜末炒黄,除去葱姜末后,依次放放火腿肉丁、猪肉末、冬菇丁白糖、盐炒30秒钟,勾芡,淋上麻油,即成馅料待用。
取2片泡好的粽叶,折成斗状,填进糯米绿豆瓣,把馅料夹在糯米中间,上面盖好糯米,包成五角方底锥形,扎紧后上蒸锅,码紧,放冷水,没过粽子为便。煮1小时后,改文火煮30分钟即好。若用压力锅,煮25分钟,离火再焖5分钟即好。
如没有竹叶,苇叶也行。每边三片苇叶,折成斗形。
陈皮咸肉粽用料:泡制好的糯米绿豆瓣750克花生瓣50克陈皮咸肉条250克竹叶、马莲。
制法:包法与煮制时间同火腿肉粽,只是馅心改用陈皮咸肉条。
腐乳咸肉粽用料及制法、煮制时间同火腿肉粽,只是馅心换成陈皮牛肉。
咸鸭蛋粽用料:配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克熟咸鸭蛋黄5个竹叶、马莲。
制法:包法与火腿粽相同。包成,上蒸锅煮1小时后,移文火煮10分钟即好。
腊肉粽子用料:配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克腊肉丁250克白砂糖2汤匙竹叶、马莲。
制法:包法与煮制时间与火腿粽子相同,只是馅心改为腊
端午节的由来的作文(篇5)
温情端午节
五月的和风吹来又一年清新的粽香,吃着米粽、喝着雄黄,不觉又想起远在他乡的——你!
你说:当挂起艾草、吃米粽时,那就是我来看你……因你出生在温情的端午。这是我们的约定。
因工作变动,渐渐消逝了音讯,如断线的纸鸢,不知飘向哪里?
有好久没有听到你甜美的声音,有好久没有看到你明亮的眼睛,你在他乡还好吗?
还记得那枚裹着火腿的咸粽吗?因为你,我才第一次吃到,淡淡的咸香使我久久回味,曾一度缠着母亲用碧绿的粽叶细细包裹,让清新的竹香、糯米的咸香在空气中悄悄弥漫、沁人心脾。
小湖静静的、清清的,绿波中浮动着日光月影,柳树的长发垂到湖水里,嫩荷在圆圆的翠盖中,骄傲地朝着天空伸出了粉红的小拳头。多少次相约湖边,看绿柳、看粉荷、看鱼儿……如今景物依旧在,你却不知在哪里?
时光流逝,月圆月缺,人聚人散,转眼间几度花开又几度花落。虽说很久没有互通音讯,但我却仍是相信,这份恬淡如水的友情,原不是时间和空间所能阻隔得了、所能改变得了的……
你的梦里有我吗?我的梦里有你。
你的心里有我吗?我的心里不能没有你……
在这温情的端午节,愿粽香携着祝福,给所有爱我的人和我挚爱的人。
